منتديات موقع بشارة خير - المعصوب الحجازي بالموز والقشطه

المعصوب الحجازي بالموز والقشطه
http://ahyaarab.net/images/173.gif
المقادير
------------
3 أكواب دقيق بر
نصف كوب حليب بودره
قطعة زبده بحجم البرتقاله الصغيره
علبة لبن زبادي
ملعقة خميره+رشة ملح
ماء للعجن
8 حبات موز كبير +ملعقتين عصير ليمون
نصف كوب سمن بلدي
نصف كوب سكر وممكن ربع حسب الرغبه
ملعقة هيل ناعم
عسل أصلي للوجه
علبة قشطه صغيره
http://ahyaarab.net/images/173.gif
http://www.t333t.com/upload//uploads...de92663ec6.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...2b3289782a.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif
الطريقه
-------------
توضع المقادير الخاصه بالفطيره في العجانه ثم يضاف الماء على مهل حتى تتكون عجينه ناعمه لينه
وتكور وتغطى وتترك حتى تتخمر

http://www.t333t.com/upload//uploads...39154782ea.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...3950ce5ece.jpg

تحضر صينيه وتدهن بالزيت وتفرد العجينه على سمك 1 سم وتدخل الفرن حتى تتحمر كما في الصوره ثم تغطى وتترك لتبرد وذلك بعد تقطيعها
نحضر الخلاط الكبير ونضع الفطيره والسكر والهيل وتشغل
وتكون خشنه والحلا حسب الرغبه

http://www.t333t.com/upload//uploads...e59b12dc1a.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...908f853965.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...6ebdb8098d.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...bc150f11fa.jpg

يقطع الموز ويرش بعصير الليمون حتى لايسود لونه ثم يهرس بالآله كما في الصوره ثم يوضع فوق الفطيره المفتته وكذلك السمن والقشطه ويقلب مع بعض حتى يختلط مع بعض
ثم يقدم في أطباق صغيره على مقدار شخص واحد ويضاف على الوجه ملعقة عسل وقليل من السمن وذلك حسب الرغبه

http://www.t333t.com/upload//uploads...6ca4279768.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...40df1c253c.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...2c1e5905e7.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...c1708af2d4.jpg

الشكل النهائي للمعصوب بدون عسل

http://www.t333t.com/upload//uploads...f0c45508c1.jpg

http://www.t333t.com/upload//uploads...4b2e22ff3c.jpg

الشكل النهائي للمعصوب وبالهناء والعافيه على أبدانكم
http://ahyaarab.net/images/173.gif
http://www.t333t.com/upload//uploads...25f49dd702.jpg
http://ahyaarab.net/images/173.gif