منتديات موقع بشارة خير - حلاوة لبنيّة....

http://im16.gulfup.com/2011-11-12/1321155181521.jpg

المقادير

كأسين سكر - كاسة ماء - م أكل عصير ليمون
م أكل هيل مطحون ناعم
ربع كاسة ماء ورد - ربع كاسة فستق مدقوق
3 كاسه وربع حليب بودره

الطريقة

ضعي السكر في قدر وضعي عليه كاسة الماء وعصير الليمون
وأتركيه يغلي لمدة 15 دقيقه الى أن تعقد الشيرة
اتركيها تبرد
ضعي عليها ماء الورد - والفستق - والهيل وقلبيها
ضعي نصف كمية الحليب ويقلب وضعي باقي الحليب بالتدريج وقلبيه
الى أن تصبح عجينه متماسكه دون أن تلتصق في اليد
ثم تفرد في صينية أو تكور باليد... وصحتين وهنا

طبعا هذه طريقة ..
وفي طريقة اخرى بدون اضافة ماء الورد ولا عصير ليمون
فقط هيل مطحون ناعم هذا نستطعموا اثناء الاكل وكذلك الفستق
عاد جربوا الطريقتين ..
ممكن نعمل كور حسب الصورة المرفقه

((منقول))