أستغفرالله ...
السلام عليكم والرحمه الله وبركاته ..


بسم الله الرحمن الرحيم



يلااااااااا كل وحدة تحضر قدورها وعدة الطبخ وتلحقني ما عندي وقت http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif


مسوية مهمة خخخخخخخخخخخاي http://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148683047.gif



واللي ما عندها قدور هذي هدية مني وتيفال كمان من قدها ههههههه



http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...bosb7dSixgl-Yy



المهم كبسيتي غير زي جدة غير لووووووول اخلصي يا بنت الناس



طيب طيب


هي كبسة مشهورة عند أهل مكة وجدة والمدينة وغير كذا بصراحة ما عندي علم



شوفووووووا صورة للحماس بس وفتح الشهية



http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316495935.gif



المقادير :


- كيلو ونص لحم بعظم


- بصلتين مفرومة وراس ثوم مهروس


- شوية زيت للحمسة


- بهارات صحيحة ( فلفل أسود وقرفة وقرنفل وليمون ناشف وهيل )


- بهارات ناعمة ( كمون وفلفل أسود وملقعة صغيرة جرام مسالا وزيها كاري وملح )


- كاسة ونص رز و كاسة حمص منظف من الحصى مغسولين ومنقوعين في ماء ساخن



.
.


الطريقة :



- نحمس البصل والثوم مع الزيت والبهارات الصحيحة


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316495032.gif



- نضيف اللحم ونحمسه مع البهارات الناعمة والملح


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316495239.gif



- نضيف الماء اللي يغطي اللحم تماما ونغطي القدر حتى ينضج


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316495366.gif



- ننقع الأرز مع الحمص


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316496377.gif



- عند نضوج اللحم نضيف الحمص والرز للقدر ونهدي النار على الأخير حتى يتشرب المرق تماما


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316496431.gif



- يقدم مع سلطة الطحينة الممزوجة بالخل والليمون والملح والفلفل الأسود والكمون


ومقطع بداخلها طماطم وخيار وسلطة الفلفل المطحونة


http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316496533.gif



http://forum.hawahome.com/nupload/7248_1316496713.gif


مع تحيااااااااااااااااااااااااااااااااات زهرة



والي تصلحها وماتعزمني ياويلهااااااااااااااامني هههههههه(امزح ) بالعاااااااااااااااااااافيه عليكم


بسراحه اعجبتني وقلت انقلهاااااااااااااااااااااااا لكم