طريقة عمل المنسف
 

المكوّنات:
* 1 كغ من لحم كتف الغنم٬ مقطّع إلى شرائح كبيرة
* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
* 2 ملاعق طعام من السمن٬ أو الزيت
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
* ¾ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الك.رة المطحونة
* ¾ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة
* 1 من عود القرفة
* ½ كوب أو 75 غ من الصنوبر٬ المحمص
* ½ كوب أو 75 غ من اللوز٬ المحمص
* 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

لصلصة اللبن ال.ادي:
* 2½ أكواب أو 625 غ من اللبن ال.ادي
* 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . ,أحب المنسف,الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

يسلمووووووووووووووو على الطبق