مهلبيّه إيطاليّة بالقشطه........
 

(منقول)


مهلبية إيطالية بالقشطة


http://sqourelaqeeda.com/vb/uploaded...1283949905.gif
المقادير:


* مسحوق الجيلاتين ملعقتا طعام


* ماء ربع كوب


* فانيلا


* كريمة طازجة 5 أكواب


* سكر 7 إلى 8 ملاعق طعام


* شوكولاتة بيضاء (مفرومة خشناً) 200 غ


* قشرة ليمونة


http://sqourelaqeeda.com/vb/uploaded...1283949905.gif


الصلصة:


* فراولة مفرومة 250



طريقة التحضير:
*تسخن الكريما الطازجة في قدر مع السكر
وقشرة الليمون حتى توشك على الغليان
وتسخن جيداً.


*يذوب الجيلاتين في الماء بطريقة البان ماري
أو المايكروايف للحصول
على سائل دبق.


*ترفع قشرة الليمون من الكريما وتضاف الفانيلا.


*يضاف الجيلاتين إلى الكريما الساخنة ويحرك معها جيداً. تضاف من ثم الشوكولا البيضاء.


*تدهن 6 إلى 8 قوالب صغيرة بالزيت ويوزع عليها الخليط.


*تحفظ القوالب جانباً حتى تبرد ثم تحفظ في الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات حتى تجمد.


*تقلب القوالب رأساً على
عقب فوق أطباق التقديم الفردية
وتزين بصلصة الفراولة.
http://sqourelaqeeda.com/vb/uploaded...1283949905.gif


لتحضير صلصة الفراولة:



*تفرم حبات الفراولة ثم تخلط مع السكر الناعم.


*يسكب 2 إلى 3 ملاعق طعام


من هذه الصلصة فوق


كل قطعة مهلبية مباشرة قبل التقديم.


http://im9.gulfup.com/2011-08-23/1314158959121.jpg

تسلم الانامل بس وشي الكريمة هنا؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكلها يشهي
تسلم يدك
بس وش هي الكريما ممكن تحطي صوره لها

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلم يدينك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .