|
كوكيز بالشوكولاته
الســـــــــلآم عليكم الوصفه المقادير: بيضتين اصبع زبدة لينة تماما..بحرارة الغرفة 3/4 الكاس سكر ابيض عادي غير مطحون 3/4 الكاس سكر بني كوب وربع دقيق ابيض نص ملعقة شاي ملح ملعقة صغيرة باكنج صودا او B.p ذرة فانيليا حبيبات هيرشي في خلاط الكيك...نخفق الزبدة مع السكر الابيض والبني والفانيليا...لحد مايصير المزيج كريمي وفي هالوقت نخلط الدقيق مع b.p والملح وبعدين نضيف البيض لخليط الزبدة والسكر بالتدريج وبعد كذا نستبدل مضرب الخفق بالعجانة او بملعقة كبيرة لأننا بنضيف الدقيق وراح تصير عجينة متكتلة.. ونبدأ بإضافة الدقيق شوي شوي مع التقليب بالملعقة وأخيرا نضيف كمية من حبيبات الهيرشي ونقلبها مع الخليط بالملعقة ... لحد مايتكون عندنا عجينة كــويـــكز زبهذا الشكل . ناخذ صينية قصيرة الأطراف ومفروشة بورق الزبدة...ضروري عشان لايلتصق ويتقطع عليك ونبدأ ناخذ كميات متساوية بالملعقة وننزلها بهدوء...ولا تحاولين تضغطين على الحبات او تسطحينها لأنها راح تفرش في الفرن مع الحرارة.. مع مراعاة ترك مسافة بسيطة بين كل حبة والثانية وندخلها فرن حامي مسبقا...على الرف الأوسط وتاخذ لها تقريبا 10-12 دقيقة ...وخليك جنب الفرن لأنها سريعة وماتاخذ وقت.. وبعد النضج...لاتشيلينها مباشرة من الصينية لأنها راح تكون لسى طرية خليها تبرد تماما ..بعدين احفظيها بحافظة بلاستيك مبطنة بورق زبدة وبعدها استمتعي بألذكـــــــويـــــــــكز منزلي..... صورته ثاني يوم دمــــتم بخير. م/ن |
ان شاءالله بجربه يسلموا ياقلبي
|
يـمـــــي يــمــي شــكــلــها خــطــيره...
مشكــــــــــورره.. |
العفوو
يسلمووو ع الطله الحلوه منورييين |
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
مشكورة على الوصفة
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 1:55 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab