بنت الصحن من المطبخ اليمني لعيون على خطى الحبيب نسير
 

بنت الصحن من المطبخ اليمني

المقادير والطريقه لبنت الصحن بطريقتي

1- حطيت المكونات كلها مع بعض الطحين,البيض, الزيت,الخميره,الحبه السوداء والملح


http://www.alm5zn.com/upfiles/ylU44342.jpg


انا اعجن عادة بالتيفال لانه اسهل وارتب.

2- بعد ما اختمر العجين عملته كرات وجهزت الاشياء اللي بستخدمها

3
http://www.alm5zn.com/upfiles/nwn44342.jpg


4- نفردهم نص فرد


http://www.alm5zn.com/upfiles/AaJ44562.jpg



5-نحطهم في مكان برتاحوا



http://www.alm5zn.com/upfiles/7Q444562.jpg


6- نكمل فردهم

http://www.alm5zn.com/upfiles/a3Z44562.jpg




7-لحد ما يكون عندنا قرص شفاف

http://www.alm5zn.com/upfiles/r9P44652.jpg



8- لاحطت ان الطريقه هذه بتكسر الحبه السوداء وتعطي العجين كله نكهه مميزه ولذيذه



http://www.alm5zn.com/upfiles/p5r44652.jpg


9- نفرد الامونيوم فويل


http://www.alm5zn.com/upfiles/txS44653.jpg


10- ونبدأ نحط الرقائق ونرش الزيت بي كل واحده والثانيه


http://www.alm5zn.com/upfiles/LRl44653.jpg

-11


http://www.alm5zn.com/upfiles/UnS44653.jpg



12- وهنا بعد ما خرجتها من الفرن حرارة الفرن لازم تكون عاليه (حطيت بيضه مخفوقه على الوجه)


http://www.alm5zn.com/upfiles/yQy44813.jpg



13- وهنا صورتها مع باقي الاكل


http://www.alm5zn.com/upfiles/DZq44813.jpg


بالعافية

بس فين المقادير؟

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أنا ذقت بنت الصحن من وحدة ما شاء الله عليها فنانه
فعلاً طعمها جنان ولا توقعت انها كذا
بس كان فيها جبنة وزبدة وعسل
يااااااااااااي مرة خيالية
وما شاء الله تبارك الله عليك يا ام الورود شغلك مرتب
لاهنتي يالغلا

أم الورد الله يسعدك من هنا اليييييييييييييييين ما تلقين وجهه الكريم على خير

بصراحة مرة أرسلت لنا وحدة من معارفنا يافعية هالأكلة وحبيتها من أول لقمة

بس هي اللي سوتها كانت أقرب لهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492567.jpg

ممكن تقولين لي كيف صارت طبقاتها بهالشكل؟

وهل ممكن الوصفة اللي حطيتيها نضيف لها العسل أو الشيرة ؟؟

ياسلام والله شكلها لذيييييييييذ الله يسلم هاليدين

سلمت يمناك ياعسل