منتديات موقع بشارة خير - طريقة عمل تشيز كيك بالشكولاته

طريق عمل تشيز كيك
http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1217203443.gif

http://cookingcafe.net/pics/snikerscake.jpg

http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1217203511.gif

للقاعدة:بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته
زبدة في حرارة الغرفة
الكريمة: علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة
حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة)
علبة قشطة
طبقة السنيكرز: 10 حبات متوسطة أو حوالي 7 حجم كبير
2 أو 3 م ك زبدة
نص كوب حليب سائل

http://vb.arabseyes.com/uploaded/114886_1217203661.gif

لعمل القاعدة

أطحني البسكويت فيالخلاط ثم أضيفي اليه الزبدة حتى يصبح كالتراب.
رصيه في صينية التشيز كيك أو البايركس.

لعمل الكريمة:

أخلطي المقاديرالسابقة في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة
صبي الخليط السابق على البسكويت وادخليه الفرن حوالي نصف ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيه يبرد.

لعمل طبقة السنيكرز:

في حمام مائي ضعي قدرصغير فيه المقادير السابقة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا.
في الخلاط اضربيالمقدار حتى تتكسر حبات الفول السوداني قليلا.
أرجعي خليطالشوكولاته في القدر، وأضيفي عليه كيس كريم كراميل.
اخلطي جيدا حتي يثخنالمقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيزكيك.
اتركي الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل أو في الفريزر ساعتين، ثم في الثلاجة يوم كامل.
منقوووووووووول