منتديات موقع بشارة خير - المدفووون الشعبي

اليكم طريقة عمل المدفون

المقادير

لحم

بصل

ثوم حسب الرغبه

خضروات اللي يعجبكم

بهارات وملح

الطريقة

نحضر القصدير ونضع فوقه البصل والخضار جميع الانواع (حسب الرغبة)

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157525.imgcache

بعد ذلك نضع اللحم فوق الخضار والبصل ونقوم برش البهارات فوقه

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157526.imgcache

بعد ذلك نقوم بإغلاق القصدير جيداً ويستحسن أن نلف القصدير ثلاث طبقات

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157527.imgcache

بعدها نقوم بوضع القصدير على التراب ونضع فوقه الجمر

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157528.imgcache

سنلاحظ بعد مرور ربع ساعة ان القصدير

بدأ ينتفخ ثم ينسم

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157529.imgcache

نتركه 45 دقيقة حتى ينضج ثم نقوم بفك القصدير

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157530.imgcache

ملاااااحظه

تقدرون تحطونهاا بالفرن

ناخذ القصدير ونحطه في صينيه ثم نحطه في الفرن

بالعاااااااااااااااااااافية

http://www.qwled.com/vb/imgcache/157531.imgcache