اخبار احلى بنات في الدنيا






خواتي الحلوين شاخبارهم ؟؟







حبيباتي الكريم كراميل اللي جايبته اليوم حلو وطريقته غريبه






وهالشي اللي هو محليه






الطريقة بالملي وبالغرام ---- لا حد يقولي كم بالكوب لاني ما حسبتها






بسم الرحمن نبتدي






المقادير





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...00cf6359a4.jpg





للكراميل ( السكر المحروق )





١٥٠ غرام سكر





٤٠ مل ماي





للكريم





٤٠٠ مل حليب





٣٢٥ مل كريمه خفق





٧٥ غرام سكر





٤ بيضات





م ص فانيليا سائله






الطريقة





حطي السكر والماي واخلطيهم لين يصير لون الكراميل بني





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...3e4b57a396.jpg






( انا هني استعجلت عليه وما خليته يصير بني زياده )





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...52f7580018.jpg





وزعي السكر المحروق على الاكواب القصدير (وزعي الكراميل بسرعه لانه راح يستمر في الطبخ ) كل ما كان اسمر زياده كل ما بين طعم الكراميل اكثر ( قلت لكم للآسف استعجلت عليه)





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...3500417c2b.jpg






هنا سر الطريقة والطعم المميز





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...a356770870.jpg





ردي الكراميل عل النار وضيفي الكريمة





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...4dbcf0357c.jpg





والحليب





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...a55b33d32b.jpg





والسكر





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...54f2b405ff.jpg





والفانيليا






اخفقي الاربع بيضات بالملعقه وصبي عليه شوي من خليط الكراميل عشان ترفعين حرارة البيض





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...b5e34cc1ee.jpg





وبعدين صبي البيض في الخليط الباقي واخطلي





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...d0ce2080fb.jpg





صفي خليط الكراميل في المصفاه عشان اذا في اي تكتلات





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...626f290ab1.jpg





حطي الكريم في جيك ,,, صبي الخليط في القوالب - تقريبا ٣\٤





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...dbaf61a7b8.jpg





صفي قوالب القصدير في صينية ، حطي داخل الصينية فوطه





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...e7a25cf049.jpg





حطي ماي مغلي في الصينيه لين ما يوصل الماي ١\٣ القصدير





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...c833b266cc.jpg



دخليه الفرن لمدة ٢٠ دقيقه ( انا افضل تطبخينه اكثر عشان يستوي عدل ) خليه تقريبا ٤٥ دقيقه ( بالنسبه لي زين )







بعد ما تطلعينه من الفرن خليه يبرد وثم دخليه الثلاجه من ٢ - ٣





انا قدمته ثاني يوم - لين بغيتي تقلبين الكريم كراميل مرري سكين علي الاطراف عشان ينزل لك الكريم كراميل مره وحده





وهذا شكله ( المره هذي يوم طبخته خليتها ٣٠ دقيقه في الفرن - المره الجايه باخليها ٤٥ دقيقه نفس ما قلت فوق )





http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...33960218a7.jpg





بالهناء و العافيه
م / ن