منتديات موقع بشارة خير - احلى جمبري مقلي مني لكم خطوة خطوة بالصور

اليوم عملت جمبري مقلي عطريقة الغالية مستكة وطلع بجنن وهي الصور بالخطوات ان شاء الله تعجبكم

المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف

http://www.66n.com/pics/hosted/ipx38...l81585zsdn.jpg

1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي http://www.22522.com/vb/images/smilies/29.gif http://www.22522.com/vb/images/smilies/29.gif http://www.22522.com/vb/images/smilies/29.gif
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل

http://www.66n.com/pics/hosted/baqcb...vzpi7ay061.jpg

طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.

http://www.66n.com/pics/hosted/yc9sd...c5cad5bevf.jpg

توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.

http://www.66n.com/pics/hosted/ix4fp...6w4itv61gd.jpg

يغمس الجمبري في الدقيق

http://www.66n.com/pics/hosted/ba4hr...9lb38d4y16.jpg

ثم في البيض المخفوق

http://www.66n.com/pics/hosted/zov2t...d1pakpu3wz.jpg

ثم في البقسماط و يغطى جيدا.

http://www.66n.com/pics/hosted/ow89h...sujkenz3ct.jpg

يتبع
يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي

http://www.66n.com/pics/hosted/57upb...2nj69yxnts.jpg

و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

http://www.66n.com/pics/hosted/hzw6u...7fht8w9dzf.jpg

يقدم فورا انا قدمته مع البطاطا المقلية وطبعا اي صوص بتحبيه

http://www.66n.com/pics/hosted/wj3kz...ghfi016iw9.jpg

ان شاء الله يكون عجبكم

http://www.66n.com/pics/hosted/7glfm...87yf18006l.jpg

م/ن