منتديات موقع بشارة خير

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.rouqyah.com/images/othericon/qoah.gif اسعد الله اوقاتكم خواتي:tongue:
صبــــاح/مســـاء بكل خير

عجينة البف شفتها في منتدى وقلت بالاول لازم اجربها انا

http://photos.azyya.com/store/up2/081215163320TFU6.gif
وبعد تجربتي لها انقلها لكم ..الصور الموجوده مو اللي انا جربت

تصلح في الشهر الكريم وتنفع حق التفريز بعد
نقلتها لكم لانها فعلا لذيذه

http://photos.azyya.com/store/up2/081215163325pLsX.gif

المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

<< جربتها اليوم بالخضـــــار >>

الطريقه اترككم مع الصــــور..

http://photos.azyya.com/store/up2/081215163327Ka8p.gif

http://img209.imageshack.us/img209/4639/27352381jo5.jpg
ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

http://img485.imageshack.us/img485/7335/85064183ti5.jpg

لفيت نص نفس الطريقه اللي بالصور والنص الثاني اصابع نفس طريقة السبرنج رول وكانت ضابطه معاي

http://img485.imageshack.us/img485/9437/17178156sf1.jpg

نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت

http://img444.imageshack.us/img444/2290/81843892qh4.jpg

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

http://img444.imageshack.us/img444/5126/95987339zu3.jpg

توضع على ورق نشاف للزيت وتقدم

http://img181.imageshack.us/img181/7739/16268942yq0.jpg

وبالهنـــــــاء والشفـــــــــاء
مع الشاي او العصير مافي احلى منهااااابعد تجربتي..

منقولة