منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   شوربة جزائرية "الحريرة " (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=185491)

ياسمين مرواني 2010-09-03 3:02 PM
شوربة جزائرية "الحريرة "
 
  • المكونات
  • ٤٠٠ ج لحمة قطع
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ٢ حبة بصل مفروم
  • كوب كرفس مفروم
  • ١ كوب بقدونس مفروم
  • ١ حبة لفت أبيض
  • ١ حبه كرات
  • ١ كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
  • عود قرفة
  • ١/٢ ملعقه صغيره ملح
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ١ كوب حمص منقوع
  • لتر ونصف مرق دجاج
  • نصف لتر ماء
  • كوب عدس بني
  • خميرة بائتة مكونة من طحين وماء
  • ثلاثة ملاعق كبيرة طحين مذوبة في 1/2 كوب ماء
  • نعنع طازج للتزيين
  • خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )
  • ٣ حبات طماطم طازجة مفرومة
  • فلفل احمر حار
طريقة التحضير
  1. في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
  2. وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
  3. يضاف الماء والحمص والعدس مع الطماطم المفرومة ويترك الخليط لينضج
  4. نضيف الخميرة البائته مع التحريك المستمر وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
  5. يزين بالنعنع الطازج
  6. يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه

حنين الاماني 2010-09-04 6:24 AM
يعطيكِ العااااااااااااافية

خالد903 2010-09-04 2:47 PM
يم يمي

مشكورة على الموضوع

زهرة الحلم 2010-09-04 9:02 PM
يعطيك العافيه

غلا المدينة 2010-09-05 9:53 AM
يعطيك العافيه يارب

رمووش 2010-09-20 2:31 AM
يعطيك العافيه

Am RAKAn 2010-09-20 7:26 AM
،,
[..يع ـآفيك ربي,

لاـآهنت[ِ] ع ـآلطرح المتآلق وـآصل[ِ]

سملت يمنآك ~

,/

رياض الصحارى 2010-09-20 3:15 PM
مشكوورة يعطيك العافية

altafoo 2012-09-30 6:46 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 5:24 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com