|
داود باشا
داود باشا المقادير تنقسم إلى قسمين : القسم الأول: عجينة الكفتة 1دجاج مفروم -بصل مفروم - ملعقة بهارات - شوية ملح- ربع ملعقة فلفل أسود - قليل من البقسماط .. القسم الثاني: الصلصة الحمراء بصل مفروم - فص ثوم مهروس- ملعقة بهارات - 4 طماطم مطحون (بندورات) ض1 صلصة أو ملعقتين معجون طماطم - 2 مكعب ماجي - شوية ملح .. الطريقة : - تعجن مقادير الكفتة كالتالي http://i34.tinypic.com/167mc8i.jpg وتكون كور صغيرة وتوضع في صينية وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق (حتى يبيض لونها وتتماسك بدون ماتستوي) كالتالي http://i36.tinypic.com/33msmkw.jpg نقوم بعمل الصلصة :يوضع البصل والثوم وملعقتين زيت على النار حتى يذوب البصل ويصفر لونه ثم نضع باقي المقادير ويترك ليتسبك ثم نضع عليها كرات الكفتة ويتم تحريكها بخفة يد هههههههه حذاري تتفكك معكم واتركيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة وبكذا تكون جاهزة كالتالي http://i36.tinypic.com/eapr2x.jpg وقدميها بالطريقة اللي تعجبك http://i35.tinypic.com/15z11yd.jpg |
واااااااااااااااااااااااو
روعه يسلمو |
يسلم ايدينك
|
تسلم الايدين
|
تسلم ايدك اختي...........
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الله يعطيك العافيه
|
ماشاء الله
يسلموووووووووووو |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 9:43 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab