![]() |
افيدوني قبل يوم 21رمضان
أخوااااتي الرائعاااااااااات "بنات العصيمي"
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اذا تعرفين أكله لذيذه وماتكلف اكتبي اسمهاا او طريقتهاا عندي فطووور يوم 21 ومحتااااااره عدد 10 رجاال مابي قراميـش :confused: ابغى شي مفيد ويشبع <<ولابيشرهون علي الرجال :frown: لو أكلتين إضافيه ياااالا أستنااا الطباااخاات الماهراات بسوي هذي الأكلات وش رايكم وأحس إنهااا ماتكفي الرغايف معمرين <<ماسرقتها من أحد أبد :cool: مطبق ,سمبوسه شاورما بالدجاج قوارب البطاطس شعريه محشيه كيك سويسرول ,,,,مهلبيه طبقات ابيض واصفر وسلااااااامتكم :smile: |
عندك منتو طعمه جدا رائع وهي نوع من السواخن (صينيه)
وطريقته جدا سهلة وعندك مكرونة قواقع (صينيه ) وعندك المشكشك (نوعيته دجاج مشوك في اعواد اسنان مرة طعم وإذا عجبك شيء منهم كتبت الطريقة |
شوفي اختي ..صلحي تورتيلا بلحم البرقر ..أوصينية توست بالتونة أو بيتزا الصاج
أو أصابع الدجاج بالبف باستري وطريقتها : تجيبين شرائح البف باستري وتفردينها وتحشينها دجاج وتلفينها مثل الرول مع الحرص على تسكير الجوانب وتغمسينها في بيض وبقسماط وتقلينها 7 7 7 أناماجربت إلا حشوة الدجاج وإنتي إذا تبغي إحشيها بأي حشوة تحبينها ما عدا الجبن لأنها بتنقلي..بعدها تقدمينها باي شكل تبين أنا أقطعها لثلاث قطع ..والله يعينك وتنتهي عزومتك على خير.. وإذا تبين حاجة أنا حاضرة تقبلي مروري |
اقتباس:
المنتو ذكرتيني فيه الله يسعدك راح عن بااالي بسويه إن شاء الله بس انتي كيف طريقتك في العجينه مشكوره الله يجزاك خير |
اقتباس:
مشكوره ع المرور الله يسعدك ويحفظك |
وهذي مكرونة البيتزا مره سهله وطعمه اول شئ نسلق المكرونه http://i34.tinypic.com/29yp9ue.jpg بعدين نحطها في الصينيه http://i35.tinypic.com/29zoe2v.jpg بعدين نحط في الخلاط أربع ملاعق مايونيز وثلاث ملاعق جبنة سائله << افضل بوك http://i33.tinypic.com/6gwsx4.jpg بعدين نحطها على المكرونه المسلوقه ونخلطها مع بعض جيدا << اهم شئ جيدا http://i33.tinypic.com/21n4iuh.jpg وفي نفس الوقت تكون الكشنه جاهزه بعدين نحط الكشنه على المكرونة في الصينيه http://i35.tinypic.com/4ruiw4.jpg بعدين نقطع فلفل بارد [رومي] ونحطها فوق الكشنه http://i35.tinypic.com/2zz0t1t.jpg بعدين نبشر عليهاجنبة كرفت معلبات http://i38.tinypic.com/35k8yag.jpg بعدين نغطيها با [قصدير] ونحطها في الفرن مدة ربع ساعه او زياده على حسب بس انا اليوم ماكان عندي قصطير وسويت كذا http://i37.tinypic.com/2qx7y3c.jpg غطيتها بصينية الفرن وهذا شكلها النهائي http://i35.tinypic.com/e8wo7a.jpg وبالعافيه |
داود باشا المقادير تنقسم إلى قسمين : القسم الأول: عجينة الكفتة 1دجاج مفروم -بصل مفروم - ملعقة بهارات - شوية ملح- ربع ملعقة فلفل أسود - قليل من البقسماط .. القسم الثاني: الصلصة الحمراء بصل مفروم - فص ثوم مهروس- ملعقة بهارات - 4 طماطم مطحون (بندورات) ض1 صلصة أو ملعقتين معجون طماطم - 2 مكعب ماجي - شوية ملح .. الطريقة : - تعجن مقادير الكفتة كالتالي http://i34.tinypic.com/167mc8i.jpg وتكون كور صغيرة وتوضع في صينية وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق (حتى يبيض لونها وتتماسك بدون ماتستوي) كالتالي http://i36.tinypic.com/33msmkw.jpg نقوم بعمل الصلصة :يوضع البصل والثوم وملعقتين زيت على النار حتى يذوب البصل ويصفر لونه ثم نضع باقي المقادير ويترك ليتسبك ثم نضع عليها كرات الكفتة ويتم تحريكها بخفة يد هههههههه حذاري تتفكك معكم واتركيها لمدة ربع ساعة على نار هادئة وبكذا تكون جاهزة كالتالي http://i36.tinypic.com/eapr2x.jpg وقدميها بالطريقة اللي تعجبك http://i35.tinypic.com/15z11yd.jpg |
المقادير .. 3 بيضات - فانيليا - ثلاث ارباع كاسة شاهي زيت - ربع كاسة شاهي سكر تخلط بالخلاط ثم تضاف على ملعقه كبيره بيكنج بودر - 4 ملاعق كبيره حليب جاف 6 ملاعق كبيره دقيق ابيض وتخلط جيدا ... ثم تفرد بالصينيه كطبقه اولى الحشوه .. بيضه واحده - جبنه مالحه حجم صغير او لبنه صغيره حسب الرغبه 6 جبن كيري تصب على الطبقه الاولى وتزين بالسماق والسمسم والزعتر على شكل دوائر ثم توضع بالفرن من تحت فقط ... الفرن يكون حار قبل الخبز .. |
صينيه رز بالخضار
1-يسلق الارز مع ملح وزيت وماء وآجي.. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252688234.jpg 2- تسلق الخضار( بطاطس كوسه جزر) بماء وشوي ملح.. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252688667.jpg 3- يحضر لحم مفروم بالطريقه المعتاده ( تعرفونه طبعا) 4- يخلط اللحم مع الخضره المسلوقه.. 5- نجيب صينيه ونصف فيه نص كميه الرز.. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252688682.jpg 6- نضع نصف خليط الخضره كطبقه فوق الرز.. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252688979.jpg 7- نضع طبقات من الرز والخضره حتى تنتهي الكميه.. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252689024.jpg 8- تدخل الفرن شوي عشان تتماسك.. 9- تقدم ساخنه وبالعافيه على قلوبكم .. http://www.albrens.com/vb/uploaded/34586_1252689044.jpg |
الساعة الآن 10:00 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab