- -
خبز بالبطاطا
(
https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=173278)
| حبر الوفى |
2010-07-21 6:30 PM |
خبز بالبطاطا
المكونات- 400 غ بطاطا مسلوقة ومهروسة
- 500 غ طحين
- 90 غ زبدة طرية
- 30 غ سكر
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
- 1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير- ينخل الطحين ثم يضاف إليه السكر والبطاطا ويخلط جيداً في العجانة
- تضاف الخميرة والبيض المخفوق بالشوكة والملح مع العجن
- تضاف الزبدة تدريجياً مع العجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق
- تغطى العجينة وتترك لترتاح ويتضاعف حجمها
- تنزل براحة اليد دون العجن وتقسم إلى أقسام وتشكل حسب الذوق
- توضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالقليل من الطحين
- تغطى وتترك لترتاح وتختمر
- يسخن الفرن على 350 فهرنهايت ثم يدخل الخبز ليخبز ما بين 20
- إلى 25 دقيقة أو حسب نوع الفرن وحجم الخبز
- يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك ليبرد
النصائح:- أنصح بتقطيع الزبدة الطرية إلى قطع صغيرة لتسهيل تجانسها مع باقي المكونات
- تسلق البطاطا بقشرها وذلك للحفاظ على قيمتها الغذائية
- يمكن دهن الخبز بخليط من الحليب البودرة المذوب بقليل من الماء
- والكريمة الطازجة ثم خبزه للحصول على لون ذهبي جميل
|
| عباير91 |
2010-07-22 2:22 AM |
يسلمووووووووو ^^
|
| وينها عيونك |
2010-07-22 2:56 AM |
الله يعطيك العافية
|
| حلمي أسكن مكة |
2010-07-22 3:12 AM |
يسلمموووووووووووووووو
|
| شــــادن |
2010-07-22 5:36 AM |
يسلمووووووووووووووو
|
| حبر الوفى |
2010-07-22 9:28 AM |
|
| حبر الوفى |
2010-07-22 9:28 AM |
|
| حبر الوفى |
2010-07-22 9:29 AM |
|
| حبر الوفى |
2010-07-22 9:29 AM |
|
| ام اطهر |
2010-07-22 10:02 AM |
الله يعطيك العافية
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab
جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com
