منتديات موقع بشارة خير - مكرونه بالبشميل بطبقات الخضار والجبن بالصور

المقآدير :

كيس مكرونه طويله
لحم مفروم مع بصل وبهارات وشويه فلفل ناشف

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761910.jpg

بطاطا شرائح --شرائح جزر مسلوق - جبنه شرائح-
بازيلا مسلوقه-3بيضاتكوب خليط من الزيت والزبده-
5ملاق طحين-حليب حسب الحاجه
لحم مفروم-بصله كبيره-ملح حسب الحاجه-بهارات

الطريقهـ :

نسلق المكرونه بشويه زيت ومملح وبعد ما تستوي نصفيها

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761810.jpg

اثناء استوائها نعمل البشميل ..نحط كو ب خليط من
الزيت والزبده على النار

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761711.jpg

ونضع عليه الدقيق ونوطي النار ونحرك دقائق على النار
لحد ما تتجانس مع بعض -ننزله عن النار ونضيفله الحليب
شوي شوي مع التحريك المستمر بملعقه خشبيه
لحد ما يصير فيه سيوله شويه ونضيفله الملح والبهار
وبعد ما يبرد نضيفله بيضتين ونحركه ونتركه على جنب

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761520.jpg

ناخد نص كميه البشميل ونخلطها بالمكرونه اللي صفيناها

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761310.jpg

نمسح صينيه البايركس بشويه زيت ونحط طبقه من المكرونه
ونضغك عليها بايدنا

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761210.jpg

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761110.jpg

نبدى نحط طبقات الخضار ..بطاطا رقائق زي الشيبس
وشرائح من الجزر المسلوق

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/15761010.jpg

وبعده بازيلاء وممكن تحطي كوسا شرائح مسلوقه

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/1576910.jpg

بعد كذا طبقه من جبنه الشرائح

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/1576810.jpg

ونحط طبقه ثانيه من المكرونه وننصب عليها باقي
البشميل وبنخلط بيضه وبنحطها على الوجه وندخلها بالفرن

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/1576710.jpg

وهذا شكلها النهائي

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/1576610.jpg

وهذا شكل الطبق مع السلطة

http://i50.servimg.com/u/f50/12/30/63/56/1576110.jpg

وبالهناء والعافية على قلوبكم

منقول