منتديات موقع بشارة خير - حلى اصابع السمسم

حلى اصابع السمسم

حلى سهل ولذيذ وحلو للتقديم

المقادير

5 بيضات
ملعقتين شاي فانيلا
كوب سكر
ملعقتين طعام يانسون حب
كوب زيت نباتي
ملعقتين شاي بيكنج بودر
4 أكواب ونصف طحين ( أو حتى تتماسك العجينة )
ربع كوب ماء مذوب به 2 ملعقة طعام سكر
كوب سمسم

الطريقة

يوضع البيض والفانيلا في إناء العجن ونخفقهم بواسطة الخفاقة اليدوية لمدة دقيقة واحدة
ثم نضيف السكر ونخفقه لمدة دقيقة أخرى
ثم نضيف اليانسون ونخفقه قليلاً ليمتزج مع الخليط
ثم نضيف الزيت ونخفقه مرة أخرى
ننخل كوب من الطحين مع البيكنج بودر ونضيفه للخليط السابق
ونخفقهم جيداً حتى يختفي الطحين تماماً

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-75exgg0t.jpg

ثم نظيف الطحين تدريجياً مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-6zcxa9z4.jpg

نشكلها اصابع وندهنها بالماء والسكر نغمسها بالسمسم

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-02ryi297.jpg

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-sy2xc3ki.jpg

نصفها في صينيه مدهونه ونحطها بالفرن حتي تشقر

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-7ygnfphk.jpg

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-pui13h4b.jpg

وتاكلوا بالهناء............

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-jva2wi8p.jpg

http://www.5vvv5.com/get-2-2010-19vyc4up.jpg

منقول<