منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   طريقة صنع الكحل الخليجي (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=167688)

ariam 2010-06-30 12:38 AM

طريقة صنع الكحل الخليجي
 
http://www.alamuae.com/vb/images/icons/icon1.gif طريقة صناعة الكحل الخليجي




- يكون الكحل على شكل حجر يطلق عليه " الأثمد " ويعالج بإحدى الطـرق التالية :





..





1- طريقة قديمة وفيها يوضع حجر الأثمد على الجمر حتى يتفجر ويتناثر منه الحصى الناعم ثم ينقع في خليط من الماء والقهوة العربية لمدة (40) يوماً ثم يصحن في الهون حتى تتفكك حباته ويتحول إلى مسحوق ثم ينخل في قماش ناعم وبعد ذلك يعبأ في المكاحل ويكون معداً للاستعمال ... .





2- وهناك طريقة أخرى وهي أحدث من السابقة ولكنها لا تختلف عنها كثيراً ، فالكحل يمر خلالها بنفس المراحل إلا أنه ينقع في مزيج من الماء وورق الحناء بدلاً من الماء والقهوة ..... .





3- وتوجد طريقة ثالثة وفيها يوضع حجر الأثمد في خليط يطلق عليه "النجعة" مكون من ماء ورد + زعفران أو ماء ورد+ ماء لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر حتى يلين الحجر، ثم ينتشل من هذا الخليط ، ويدق حتى يصبح ناعماً كالبودرة ثم ينخل كي يتخلص من الشوائب ويكرر ذلك أكثر من مرة حتى يصبح صالحاً للاستعمال .... .





والكحل العربي لا يصنع لدى خبراء متخصصين أو في معامل كيميائية معينة ، بل أنه كـان وما زال يصنع في المنازل وتتوارث طريقة صنعه البنات عن الأمهات والجدات...... .





طبعا مازالوا اجدادنا واهلنا يستخدمون الكحل الخليجي..ولكن البعض لجأ الى المصنوعات الحديثه لتوفرها جاهزه وعدم الحاجه الى صنعها منزليا .





الكحل




كيفية صناعة الاثمد :_





تجلب حجارة الاثمد وتنقع في ماء زمزم أو ماء المطر لمدة تقارب الشهر أو أكثر ثم تجفف على قطعة من القماش ، وبعد تجفيفها تكسر إلى قطع صغيرة ثم تطحن في آلة خاصة تسمى ( المسحنة ) ثم تنخل على قطعة قماش وتعزل الصفوة الناعمة عن الخشنة ثم توضع في المضارب أو المكاحل .









أنواعه :





1_ الاثمد :_وهو رمادي اللون مائل للأسود وعلى شكل مسحوق ناعم .





2_ الصراي :_ شديد السواد وتدخل في تركيباته ( سنون القدور ) ، وهي ما تخلفه النار على قواعد القدور من شدة الإحراق .





3_التوت :_لونه رمادي فاتح مسحوق ناعم ويستخدم لعلاج العين من الرمد والأمراض الأخرى .





5_القرمز :_لونه وردي غامق ويستخدم لعلاج العيون من الأمراض المختلفة .






آنيته وأدواته :_





1_ المرود :_ويأتي على عدة أشكال ويصنع من مواد مختلفة مثل فضة ، صدف ، عاج ، خشب ، نحاس ، زجاج .





2_ المكحلة :_عدة أنواع : من الفضة أو الزجاج أو النحاس .





3_المسحنة :_لسحن ( طحن ) الاثمد وهي آنية صغيرة من الفخار أو الحجر .





4_ لوقة :_علبة صغيرة جدا ( زجاجية أو عاجية ) لوضع الصراي







منقول

بنت الرحمة 2010-06-30 12:41 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
معلومات جديدة ومفيدة

رذاذالمطر 2010-06-30 1:22 AM


يعطيك العافيه
::::::::::::

مرام9 2010-06-30 3:08 AM

الله يعطيك العافيه

ariam 2010-06-30 3:17 AM

http://www.fekrh.com/up/uploads/imag...893db6a8bd.gif

ربي ارجو رضاك و الجنه 2010-06-30 3:20 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ariam 2010-06-30 3:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر (المشاركة 1517621)

يعطيك العافيه
::::::::::::


http://files.fatakat.com/2009/4/1239241652.gif


الساعة الآن 6:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com