مسخنالدجاج العراقي
 

http://www.3bir.com/web/images/smilies/a.gif




المقادير ...

1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح


بصل شرائح


سماق


زيت زيتون


ملح ، فلفل أسود


صنوبر حسب الرغبه

عصير ليمون


زيت للقلي


خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )


الطريقه ..


_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .


_ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .



_ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى



على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .



_ تصف رولات المسخن في فاير** مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .



_ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت



الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .



_ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .



_ تقدم وهي ساخنه










http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1565428507.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1853163354.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1621639462.JPG
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2436764697.JPG



http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7543063867.JPG


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...8530746569.JPG

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6544309723.JPG


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7748660446.JPG


http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1514220801.JPG






بالهناء والعافية

اشكر مرورك

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...




لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

يسلمووووووووووو

شكلها لذيذ ..

يعطيك العافيه ..

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .