منتديات موقع بشارة خير - اللي زوجها يحب الكورة هذا احلى حلى ( حلى الكرة)

نبدأ على طول
المقادير:
اولا :البسكــويت

8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح

أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مع الخلط دائما ثم أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الز بدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير مع إضافة بودرة الشكولاتة
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي

http://www.shy22.com/upfiles/vBJ02582.jpg

http://www.shy22.com/upfiles/MK602582.jpg

باتباع ورق مقطع يعنــيــكـ على التقطيع كما في الصور

http://www.shy22.com/upfiles/A4p02582.jpg

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..

http://www.shy22.com/upfiles/KVy02582.jpg

رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي ثم أضيفي 75 غ ز بدة مع التحريك
أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر.
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة

http://www.shy22.com/upfiles/cUK02582.jpg

ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه
من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكلاته

http://www.shy22.com/upfiles/Rso03357.jpg

ثم تقلب بصحن وهذه هي النتيجه

http://www.shy22.com/upfiles/BxU03357.jpg

يللللللللللللللللللللا

يابنات من تعزمنا على هذا الحلى...........هذه اول مشاركة لي ابغى تشجيع هاهاها عشان الكورة