|
دجاج مع كريمة وفطر CHICKEN WITH MUSHROOM WHITE SAUCE
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اشارك معاكم بهالطبخة الايطالية لانها بصراحة اكتر اكله بزبطها وسهلة وسريعة كتييير بتلت ساعة ل نص ساعة بتكون جاهزة تقريبا وبتطلع متل اللي بئدموها بالمطاعم الايطالية انشالله يارب تعجبكم ... المقادير.. دجاج مسحب ومقطع قطع كبيرة علبة كريمة طبيخ فطر (2) صويا صوص خضار (فليلفة -جزر - كوسا) فلفل اسود ملح مكعب ماجي الطريقة .. احضري الفطر واقليه بكمية قليلة من الزيت (نصف استواء ) ثم اضيفي كريمة الطبيخ(3 ارباع لتر ) ودعيها تغلي غلوة واحدة ثم اضيفي رشة فلفل اسود ورشة ملح وصويا صوص ملعقتين وديعها تغلي مرة اخرى على نا ر هادئة واطفئي الغاز ... ضعي مقلاة وقليل من زيت الذرة ويفضل مقلاه ستانلس وليس تيفال ...تبلي الدجاج بالفلفل الاسود والملح ثم اضيفيه على المقلاة (يفضل ان يكون الزيت قليل والغاز على الوسط )حتى يستوي الدجاج بسرعة مثل الشوي يعني اكثر شيء اتركيه على الغاز لمدة ربع ساعة وقلبيه كل خمس دقائق .. قطعي الخضار وضعيها بين الدجاج ... احضري طبق وضعي صدر الدجاج وفي زاوية ضعي الخضار واسكبي فوقه خلطة الوايت صوص مع المشروم ...(اذا اردتي ان تكون نكهه الوايت صوص قوية ضعي فوقها مكعب ماجي ) ( ومن الممكن اضافة الدجاج اللي الوايت صوص وغليهم على الغاز سوية ) طبعا مبين من الطريقة انها تاخد وقت طويل بس هي سريعة جدا ولذيذه ... |
يسلموو يعطيك ِ ربي العافيه ...
|
اقتباس:
|
| الساعة الآن 11:55 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab