http://www12.0zz0.com/2010/03/07/06/518308036.jpg

المقادير
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
يمكن زيادة المقدار حسب الرغبة
مقادير الحشو
علبة تن
هريسه
بيض مطبوخ
بطاطا مطبوخة
زيتون خالي من العظم
معدنوس مفروم
ممكن اضافة الطماطم الاخضر
الطريقة
نقوم بوضع الدقيق مع الملح ونضع في الوسط الخميرة ونصب عليها الماء الدافئ ونعجن والعجينة تكون رطبة نوعا ما

http://www14.0zz0.com/2010/03/07/06/705406180.jpg

شوفوا ملمس العجينة كيف رطبة
http://www9.0zz0.com/2010/03/07/06/330902453.jpg

نترك العجينة لتختمر

http://www4.0zz0.com/2010/03/07/06/260691158.jpg


نشكل العجينة بشكل بيضاوي ونضعها علي مكان يكون مدهون بالزيت اويكون رشينا عليه دقيق حتي لاتلتصق العجينة والافضل استخدام الدقيق

http://www7.0zz0.com/2010/03/07/06/266908113.jpg
تقلي في زيت غزير

http://www8.0zz0.com/2010/03/07/06/509222392.jpg

نخلط مقادير الحشو نقطع البطاطا المطبوخة والبيض ومعدنوس مفروم وزيتون خالي من العظم والتن والهريسة
http://www10.0zz0.com/2010/03/07/06/448790460.jpg

http://www5.0zz0.com/2010/03/07/06/119241851.jpg

نعمل شق من الوسط للفريكسي ونضع به الحشو

http://www3.0zz0.com/2010/03/07/06/478069223.jpg
وهذا الشكل النهائي

http://www12.0zz0.com/2010/03/07/06/518308036.jpg

http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...t-top-left.gif إقتباس http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...-top-right.gif http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...ot-by-left.gif اقتباس من مشاركة محبة الدينhttp://www.22522.com/vb/fahd_osimy/buttons/viewpost.gif http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...t-by-right.gif http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...p-right-10.gif امممممممممممممممممم يشهي تسلمي عالوصفه http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...t-bot-left.gif http://www.22522.com/vb/fahd_osimy/q...-bot-right.gif