منتديات موقع بشارة خير - وصفة متميزة * فاصوليا بالكلمار المحشي مع الارز

المقادير(لحشو الكلمار)
كلمار
بصل
معدنوس
ثوم
ارز
طماطم معجون
فلفل احمر
فلفل اسود
كمون حوت
تابل وكروية
زيت زيتون

الملح

الطريقة
ننقع الكلمار المنظف في خل وليمون للتخلص من الزفار
http://www5.0zz0.com/2010/03/03/06/174962077.jpg

نقوم بتحضير طبيخة الفاصوليا نضع قليل من الزيت في الطنجرة ثم نضع البصل المفروم يقلي في الزيت قليلا ثم نضيف طماطم معجون وفلفل احمر وبزار والملح ثم نضيف الماء

http://www14.0zz0.com/2010/03/03/06/529483857.jpg

http://www14.0zz0.com/2010/03/03/06/712212080.jpg
في هذه الاثناء نجهز حشو الكلمار نقوم بفرم البصل والمعدنوس ونقطع جزء من الكلمار ونضيف الارز وبقية التوابل وزيت الزيتون

http://www3.0zz0.com/2010/03/03/06/619167165.jpg
http://www13.0zz0.com/2010/03/03/06/346992949.jpg

نقوم بحشو الكلمارونغلق الفم بعود اسنان
http://www7.0zz0.com/2010/03/03/07/311048130.jpg

بعد ماتغلي المرقة نضع فيها الكلمار
http://www4.0zz0.com/2010/03/03/07/718470615.jpg

نحضر الارزباي طريقة معتمدة عندنا ونضيف للاررز مرقة الكلمار
نضيف الفاصوليا المطبوخة للمرقةوهذا الشكل النهائي

http://www6.0zz0.com/2010/03/03/07/148479877.jpg

http://www2.0zz0.com/2010/03/03/07/600241683.jpg