المقادير :

للعجينة :

2 ك طحين / 1/2 ك ماء / ذرة ملح / 1م ك خميره فوريه / 1م ص BP

http://i268.photobucket.com/albums/j...63d7b88ce5.jpg

للحشوة :

جلكسي سادة وبالكراميل / قرفه

للتغطية :

4 كيري / 1حليب محلى كبير / 1/2 حليب (بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )

1م ك كاكاو بودرة

http://i268.photobucket.com/albums/j...ef1d2321fd.jpg

الطريقة

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس وتترك 1/4 ساعه لتختمر

http://i268.photobucket.com/albums/j...4662f16fc4.jpg

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

http://i268.photobucket.com/albums/j...0aba8ad144.jpg

وبعد مايتضاعف حجمها نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

ثم تحشى بقطع الجا لكسي

http://i268.photobucket.com/albums/j...f1592a3799.jpg

ثم نضعها في الكاكو البودرة ونرصها في الصينيه


http://i268.photobucket.com/albums/j...7d92c9422f.jpg

http://i268.photobucket.com/albums/j...911b4481f1.jpg


تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه

http://i268.photobucket.com/albums/j...62e75d8e0b.jpg



للامانه الموضوع مسر وق0000اقصد منقولhttp://www.9ll9.com/vb/images/smilies/ANSmile31.gif


يارب يعجبكم


وبالعافيه