ليالي لبنان
 

المقادير:

ـــ كوب الاربع سميد.
ــــ ملعقة كبيرة زبدة
ـــ 3 أكواب حليب سائل.
ـــ بيضة .
ـــ فانيلا.
ـــ قليل من المستكة (أقل من ربع ملعقة) ( ماء زهر حسب الرغبة انا جربتها من غيره وكتير طعمها طيب).
ــ برش ليمونه صفراء
ـــ علبة قشطة.
ــــ فستق حلب مطحون خشن للزينة
ــ قطر معروفه طريقة صنعه بس للنكهة الاطيب نضع القليل من الفانيلا
الطريقة:

1- نذوب الزبدة على النار ونحمص السميد والمستكه فيها حتى يكتسب لون ذهبي انتبهي ليحترق ينزع الطعم
2- نضيف الحليب السائل بالتدريج مع التحريك المستمر نستمر بالتحريك الى ان يصبح القوام غليظ
3 - نرفع الخليط عن النار ونضيف البيضه المخفوقة بالفانيلا وبرش الليمونه
4 ــ نضع الخليط بطبق التقديم ويفضل بايركس
5 ــ ندهن الوجه بعلبة القشطة
6 ــ نوزع الفستق الحلبي المحطون خشن بطريقتك الفنية المفضلة
7 ــ تترك خارج الثلاجه حتى تبرد جداً تم توضع بالثلاجه لتبرد تماماً
8 ــ عند التقديم يوضع القطر حسب الرغبه

وبالعافية والهنا

يعطيك الف عافيه ..تسلمي

يسلموووووووووو