تعلمي فن الضيافه > ][ بالصور ][
 

http://photos.azyya.com/store/up2/081215221640YvjM.gif

* * * * * * * * *
ساورد لك تجارب استفدتها وبعضها طبقته عن طرق تقديم القهوة والشاي للضيوف ،،
واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61537.gif

بعد ذلك تعملي ماأردت تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61538.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61539.gif

اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،، يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصير ،،

http://www.alfrasha.com/up/172763962731415419.jpg

http://www.alfrasha.com/up/3566342081828644265.jpg

http://www.alfrasha.com/up/3980906821426730625.jpg

http://www.alfrasha.com/up/1437149832875216781.jpg

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61540.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61541.gif

ثم بعد العصير
القهوة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61542.gif

والتمر وبعض من انواع الحلى

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61543.gif

وبعد القهوة

نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،


http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61544.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61545.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61546.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61547.gif

وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك



وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة
تضفي على المكان ترتيب رائع ،،



واذا طالت السهرة - في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61548.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61549.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61550.gif

وممكن تقديم بعض الايسكريم ،،
ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61551.gif

يتبع ،،،

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61552.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61553.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61554.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61555.gif

وايضاً بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع
وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في
ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
اليكم بعض الصور ،،،

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61556.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61557.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61558.gif

والان اطقم السفره

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61560.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61561.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61562.gif

تجهيز المائدة


فن له اصول وقواعد فلابد ان تكون لكل قطعة وظيفة، ومثلما نحرص
على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع ايضا عن المطلوب. قليل من
الاكسسوارات والاهتمام يعطي العشاء او الغداء نوعا من الدفء والرومانسية ويضفي
على جو المائدة شكلا مميزا، فمظهر المائدة الأنيق هو ما يشجع على تناول الطعام
وليس ضرورياً ان تكون ادوات المائدة غالية الثمن بقدر ما يجب ان تتحقق غاية
الحصول في النهاية على مائدة متكاملة المزايا تضمن قضاء اسعد الاوقات مع افراد
العائلة خلال تناول وجبات الطعام اليومية.

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61575.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61576.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61577.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61578.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61579.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61580.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61581.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61582.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61583.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61584.gif

يتبع ،،،

بعض انواع واشكال المفارش اللتي توضع تحت الاطباق:





طبعا هذا يعتمد على لون اثاث غرفة طعامك والى ذوقك الخاص

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61609.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61602.gif

اختاري عزيزتي ما يناسبك من فرش للمائدة او حتى ما يتوفر لديك من غطاءات سواء
كانت بسيطة غير متكلفة او ما يتناسب مع المناسبة سواء كانت حفلة ام وجبه اعتيادية
او تلك ذات الطابع الذي يميز ذوقك. مع مراعاة عدم اسدال الفرش لأكثر من 30سم
على جوانب الطاولة لكي يتلائم ذلك مع حركة كرسي المائدة عند الاستخدام0

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61603.gif

إنتقاء الالوان يتأتي من نظرتك الثاقبه فيما يتناسب مع نوع وزمن الوجبه،
الديكور المحيط، نوع المناسبة، موقع المائدة سواء كان خارجي ام داخلى.
لذلك يمكنك انتقاء الالوان الهادئه الطبيعيه في فترة الصباح حيث تتميز مائدة
الافطار كما يشير المتخصصون بغلبة الألوان المبهجة المرحة ذات الطبيعة الربيعية
المتفائلة التي تعجل بداية اليوم وتدفع للمضى للعمل بكل نشاط وحيوية.

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61604.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61605.gif

أما عشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل له الألوان الداكنة كالأزرق أو القرمزي،
، هذا من حيث الاجواء والديكور والمفرش اضافة الى مكملات الموائد كالشموع
والورود وهذه المائدة هي نفسها التي اختارها المتخصصون لدعوات الاعياد والمناسبات..

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61606.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61607.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/61608.gif

http://www.ibtesama.com/vb/images/sm...290[1].gif منقووول لعيونكم http://www.ibtesama.com/vb/images/sm...290[1].gif

http://photos.azyya.com/store/up2/081215221641NRAT.gif

مشكوووووره جوجو ع الموضوع الذوق..
تسلمين عالنقل الرائع مثلك...
.....الله يعطيك العافية...،

سلمك الله مشر فتنا وجدان دائما ذووووووووووووووق

http://alsbtain.alatham.com/qatifoas...-390073180.gif

رائعععععععععععععععععععععع

يعطيك العافية

حلم بين أحضان الأمل ............. شكرا لك يالغلا