منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   حلى قوالب الجالكسي لذيذ..بالصور.. (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=72630)

فلولة 2008-11-27 9:24 AM

حلى قوالب الجالكسي لذيذ..بالصور..
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:

اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته.
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة- كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .:




ملاحظة مهمة ::


يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط
اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك



والآن الشرح مع الصور:

هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون

انا دائماً استخدم الحجم الصغير والأوسط:
http://www.el-malak.net/uploads/imag...b8a1ef7248.jpg
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...19a7436094.jpg

اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...70cb894aa7.jpg
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
http://www.el-malak.net/uploads/imag...a47c486b77.jpg
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم

http://www.el-malak.net/uploads/imag...5ac1416a93.jpg

هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب

http://www.el-malak.net/uploads/imag...d16de58381.jpg
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:

http://www.el-malak.net/uploads/imag...fb6846a905.jpg
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
http://www.el-malak.net/uploads/imag...4ce3faa410.jpg

ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب

ويصير شكلها النهائي كذا

http://www.el-malak.net/uploads/imag...ed122aaac9.jpg

بالهنا يارب .

وردةحمره 2008-11-28 11:31 PM

تسلمي حبيبتي ........شكلها يجنن .......يعطيك ألف عافية

Ŝђǿǿq Ťąbσύĸ 2008-11-29 1:01 AM

http://upload.7bna.com/uploads/1439415da8.gif

الدنيا تمون علي 2008-12-04 2:19 PM

شكلها يخخخخخخقققققققق يهبببببببببببل تسلمين والله انشالله بسويها باذن ربي مره تهبل

ام صهيب. 2008-12-05 4:38 PM

ررررررررووووووووووووعه
جزاكِ الله خير....

ضي الحب 2008-12-13 8:43 PM

فكرة قوالب الشيكولا روعه يسلمو يا قلبى

حزن عميق بسجن انيق 2008-12-14 8:51 AM

تسلمي حبيبتي ........شكلها يجنن وان شاء الله باسويها
وبالطقاق في الرجيم

sga 2008-12-24 1:09 AM

مشكوررررررررررررررررررررررررررررررره

الملتااعه 2008-12-27 1:12 PM

شكله حلو بسويه بشوف اذا يظبط معي ولا لا تحياتي لك ويعطيك العافيه

العبير2 2008-12-29 3:17 PM

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0464.gif

طيبة الطيبه 2008-12-29 7:51 PM

شكلو مرررره جوووووووووووونااااان تسلمي

بشروه اني ابرحل 2008-12-29 9:22 PM

يعطيك العافيه

miss cherry 2008-12-30 10:46 PM

يعطيج العافية

شكلها يفتح النفس

ebdaa 2009-01-09 9:54 PM

جـزاكِ اللــه خـيـراً ،، تسلمين

gana254 2009-10-05 8:39 AM

جالكسي
 
:tongue: واااااااو

همسات بحرية 2010-04-23 5:09 AM

جزاك الله خيراً و حفظك من كل سوء ولكن الصور مو طالعه لييييييييييييييييييييييييه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

دره 111 2010-04-23 1:40 PM

يسلمووووووووووووو

إحساس طفولي 2010-04-23 7:22 PM

http://www.alfrasha.com/up/1156099612049253788.gifبس وين الصور!!!!!!!!

مدرسة حنونة 2010-04-23 9:11 PM

ماشااااااااااااااااااااءالله

التركية 2010-04-23 11:50 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

آوتار آلحنين 2010-04-24 12:18 AM

تسسسسسسلمي ع هيك حلآ

ريم الفلااا 2010-05-07 12:23 AM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

لادار إلا دار الآخره 2010-05-07 7:32 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ناهله 2010-05-07 3:48 PM

رووووووووووعه..

يعطيييييييكـ العافيييييييه..

بنت دياري 2010-05-07 9:49 PM

يسلمووووووووووووووو

جوودالسعوديه 2010-05-07 10:11 PM

يم يم يم شهيتوني
يس

أطيــاف 2010-05-07 11:19 PM

مشكوررة.....

SoSo-789 2010-05-07 11:29 PM

سلمــت يداكــِ

موادعه 2010-05-08 12:27 AM

يسلموووووووووووووو يعطيك العافيه

طالبه العلم 2010-05-08 9:07 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شروووق الشمس 2010-09-23 3:30 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

فضلت اعيش بصمت 2010-09-23 3:56 PM

تسلم ايدك
يعطيييييييييييييك الف عافيه

بنت من جدة 2010-09-23 10:43 PM

الله يعطيك العافيه

سندة3 2010-09-24 2:32 PM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

وسااام 2010-09-24 3:11 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ملاك بنت الأمارات 2010-09-29 8:38 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اميره بطبعي 2010-09-29 8:40 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جولينار20020 2010-10-01 7:18 PM

يسلمووووووو

لولو 77 2010-11-06 10:55 AM

يسلموووووووو و لو ان الجالكسي ثقيل

نعمة النسيان2 2010-11-06 11:23 PM

تسلم الايادي


الساعة الآن 9:42 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com