سلطة ورق العنب
 

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.[/CENTER]

الله يعطيك العافيه
مشكوووه

شكرااااااااااااااااااااا

شكــــــــــــــــــــرا

ممكن نطبقها ونشوف

مشكووورة الغالية لا حرمنا

شكرا جزيلا

جزاك الله خير

اموووت في ورق العنب
بس اســتثقله علشان مدة التحضير و ساااعه الف فيه

بس مع طريقــتك صاير اســهل

حتى مقاديرك احسها راح تعطي طعم لذيذ (الشطه و القرفه و الشبت و الكزبره )

يعطــيك العافيه حــبيــبتي ما قصرتي

مشكزره وماقصرتي

تسلم ايدج اختي

رائع يعطيك العافيه

مشكوووووووره

هذا من كتاب النخبة صح

يجنن انامجربتها

يسلمووو

شكرا جزيلا

جزاك الله خير

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رووووعة مشكووورة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...


لك مني أجمل تحية .

الله يعطيك العافيه

مشكووووووووووووووورة

يسلمو قلبي عالسلطة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .