منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   شرائح راني للبطاطس المقلية عالطريقة الهندية (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=55091)

Rani007 2007-09-25 1:13 AM

شرائح راني للبطاطس المقلية عالطريقة الهندية
 
هاذي وصفة مقبلات هندية دوم أعملها إن شاء الله تعجبكم ... وأبغى منكم ردود بعد التجربة ...ما تحقروها زي سلطتي الروسية ...لااااااااااااااااااااااااا.. ولا بعدين أزعل وماراح أشارك بأي موضوع.....
وهاكم الطبق إسمه:
شرائح راني للبطاطس المقلية على الطريقة الهندية....
المقادير :
كوب دقيق حمص
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم مقطعة شرائح ومسلوقة نصف سلقة( خلوها قاسية شوي)
1/2ملعقة صغيرة ثوم مطحون
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة فلفل أخضر مطحون
1 ملعقة من الباكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة بودرة الهرد( كركم)
1/2 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر
1/2 ملعقة صغير ملح ( أو حسب الحاجة)
حبة بيضة
شوية ماء ( ممكن ربع كوب أو أقل) على حسب العجينة
زيت للقلي
الطريقة:
في وعاء نضع دقيق الحمص والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر و الباكنغ باودر والهرد والفلفل الأحمر و الملح
ونخلطهم جيداً بالملعقة ثم نضيف عليها الماء على دفعات مع الإستمرار بالتحريك حتى تصبع العجينة سائلة ثخينة و متجانسة ثم نضع البيضة مع التحريك المستمر.
_ نسخن زيت القلي( يجب أن يكون القدر من النوع العميق)
_نأخذ شرائح البطاطس ( حبة حبة) ونغمسها في الخليط السابق (تغطى جميع الجهات)
ونسقطها في الزيت ونقلبها حتى يحمر أطرافها ثم نخرجها ونضعها على ورق يشرب الزيت الزائد
وهكذا حتى تنتهي الكمية ... يرتب في طبق التقديم ويرش عليها البقدونس المفروم للزينة
وبالهناء والعافية
هو صحيح فيها شغل كتيييير لكن جربوها والله تعجبكم

Rani007 2007-09-26 2:14 PM

معقولة:eek: مافي أحد عجبوا الطبق:confused: وأنا متعبة نفسي :frown: وكاتبة وقايلة إن الطبق راح يعجبكم :cool: ولكن لا حياة لمن تنادي:rolleyes:

مها 2007-09-27 10:51 PM

طريقه سهله ولذيذه الف شكر لك وسلمت يداااك ...

Rani007 2007-09-27 11:27 PM

ربي يسلمك ويعافيك إنت أول وحدة تعبرني
جزاك الله خيراً يا لمها ويشكر تواصلك ....

الساعية في رضى ربها 2007-09-29 7:07 AM

جزاك الله كل خير ومشكووووره يالغالية

Rani007 2007-09-29 1:47 PM

يسلموووووووووووووو مرورك يالساعية في رضى ربها

شوقه 2007-09-29 3:27 PM

تسلم يدينك ..

Rani007 2007-09-30 11:55 PM

يسلم مروركم الطيب يا شوقه
بالمناسبة أنا ما خذة إجازة لبعد العيد , حابة أسلم عليكم وأقول
كل عام وأنتم بخير ... مقدماً

الأميرة الحائرة 2007-10-05 10:36 PM

مشكورة والله يعطيكي العافية

Rani007 2007-10-22 10:52 AM

ربي يسلمك ويعافيك ومشكوووور تواصلك يا أخيتي الأميرة الحائرة

فتى طيبه 2007-10-22 1:24 PM

تسلم ايدينك

Rani007 2007-10-22 6:46 PM

الله يسلمك ويعافيك ومشكور تواصلك فتى طيبة

سـهـــر 2007-10-24 1:22 AM

راااااااني

تسلم الأيادي إللي تتلف بحرير

تراني جربتها قبل كذا مرة وحدة و طلعت روووووووووووعة

لكن ما حطيت كل البهارات إللي كاتبتها

و إن شاء الله أجربها مرة ثانية

يعطيك العافية

Rani007 2007-10-24 11:26 AM

أتاري فيك عرق هندي يا سهر....ههههههههههههههههههههههه
والله يسلمك على لطفك معي وإن شاء الله تعجبك الأطباق اللي حطيتها واللي راح أحطها...

دنوش دقني 2007-10-24 5:13 PM

رووووووعه يسلمو ياغناتي

Rani007 2007-10-24 5:56 PM


أهلا وسهلا قلبووووووووو
مني وبالنيابة عن أعضاء المنتدى ( إذا سمحوا لي) أرحب فيكي يا دنوش دقني (ياريت تفسري لي معنى الإسم)
كعضوة جديدة في منتدانا الغالي ولكي مني أجمل التحيات
ومشكوووووووور تفاعلك وتواصلك اللطيف

المتفائله.22 2007-10-29 3:08 PM

شكلها لذيذه
ان شاء الله بجربها

تسلم ايدنك

Rani007 2007-10-31 8:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتفائله.22
شكلها لذيذه
ان شاء الله بجربها

تسلم ايدنك

الله يسلمك يا قلبووووووو
يالله ورينا همتك وأعمليها وقولي لنا عنها إن شاء الله تعجبك

Rani007 2009-10-27 8:33 PM

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

Rani007 2009-12-10 7:58 PM

سبحان الله والحمدلله ولا إله إلا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة إلا بالله

كف الوفاء 2009-12-22 10:01 PM

رائع جدا الله يحفظك

كف الوفاء 2009-12-22 10:03 PM

رائع جدا الله يحفظك

المحتشمة 2009-12-23 3:26 AM

بصرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحة يشهي تسلم يدك وأن شاء الله راح أطبخها

Rani007 2009-12-26 12:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كف الوفاء (المشاركة 900611)
رائع جدا الله يحفظك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المحتشمة (المشاركة 902007)
بصرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااحة يشهي تسلم يدك وأن شاء الله راح أطبخها

الله يخليكم حبيباتي

shadn542 2010-05-27 8:11 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ورده ذابله 2010-05-27 10:58 PM

خلص انا راح بجربها وان شاء الله يتعجبني
شكرااااااااااااااا

Barley sugar 2010-05-29 2:13 PM

يسلمووووووو

الورد الفواح 2010-05-30 1:00 AM

الله يعطيك العافية

للوفا مدى 2010-05-30 2:15 AM

مشهيه تسلم الايادي

_الله اكبر_ 2010-05-30 12:21 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جوهرة سعودية 2010-05-30 10:56 PM

تسلم ايدك ياعسل الله يوفقك

روء طفله 2010-05-30 11:05 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

dr moony 2010-06-01 12:00 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووا

ميسروي 2010-06-02 9:42 PM

يسلم مروركم الطيب يا شوقه
بالمناسبة أنا ما خذة إجازة لبعد العيد , حابة أسلم عليكم وأقول
كل عام وأنتم بخير ... مقدماً

نوف الحربـــي 2010-06-03 1:24 PM

تســــلم أيدك يالغاليه

Ghadyr 2014-03-30 10:26 PM

جزاك. الله خيرا

ام امووووووولة 2014-04-02 4:37 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

امنية14 2014-04-05 1:49 AM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

غدير24 2014-04-06 7:30 AM

رووووووعه تسسلم يدينك


الساعة الآن 6:40 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com