منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   طريقة خبز التميس.... (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=395300)

غيوم ممطره 2016-02-13 3:51 AM
طريقة خبز التميس....
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
.
طريقة خبز التميس
.
.
.
المكونات
  • أربع كاسات من الدقيق الأبيض الناعم (يمكن خلطه بدقيق القمح).
  • ملعقة ملح كبيرة.
  • ملعقة حليب بودرة صغيرة (حسب الرغبة).
  • ملعقة ونصف خميرة فورية حجم صغير.
  • ثلاث أرباع كاسة سكر حجم صغير.
  • فنجان زيت صغير.
  • سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
,,

طريقة التحضير
  • نخلط المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • نضيف قليلاً من الماء بشكل تدريجي مع التحريك إلى أن تصبح العجينه ليّنه.
  • توضع في وعاء ويتم تغطية الوعاء وتترك مدة ساعة إلى أن تتخمر العجينة.
  • تفرد العجين حسب الرغبة.
  • عند الرغبة بتحضير تميس الجبن يضاف داخله جبنة الشيدر بالكمية المناسبة وتطوى (تطبق) العجين بشكل جيد وتفرد مرة أخرى.
  • تخرم العجين بخرامه خاصه أو يمكن استبدالها بشوكة الطعام.
  • تدهن العجينه بقليل من الزيت.
  • يتم رش السمسم أو حبة البركة على وجة العجينة.
  • توضع على صاج تحته نار أو في صينية يدهن قاعها بالزيت وتوضع في الفرن.
  • تبقى إلى أن يتحمر أسفل العجين.
  • إذا كانت على صاج تقلب على الوجه الثاني قليلاً لتتحمر أما إذا كانت في الصينية فيتم وضعها تحت الشواية قليلاً ليحمر وجهها.
  • تخرج من الفرن أو من على الصاج ويفضل أكلها ساخنه مع الطعام وهكذا يصبح التميس جاهز.
~~~
اشتهر تناول التميس بالعادة مع طبق الفول ويمكن تناوله ساخناً مع الزيت البلدي والزعتر ويمكن تناوله أيضاً مع كوب من الشاي.
.
.
"""""""""""""""""""""""""""""""
من تصفحي.

saeeda 2016-02-13 6:39 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كالعاده متميزه غيومة

البركة سليمان 2016-02-13 7:43 AM


شكرا لك غيوم على كل جديد.
بارك الله فيك.

وقفةمحاكاااه 2016-02-13 2:01 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


سلمت يدك ع الطرح

مرايم 30 2016-02-18 6:41 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

الراجية خير 2016-03-04 12:23 PM
الله يعطيك العافية

هدوء~ 2016-04-01 7:23 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

كلمة اعتذار 2016-04-04 11:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كلمة اعتذار 2016-04-04 11:14 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

كلمة اعتذار 2016-04-04 11:14 PM
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

كلمة اعتذار 2016-04-04 11:15 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

كلمة اعتذار 2016-04-04 11:15 PM
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ام عبدالرحمن وعبدالعزيز 2016-04-05 12:01 PM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 9:39 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com