منتديات موقع بشارة خير - كيكة بوسطن الشهيرة

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)

- منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)

- - كيكة بوسطن الشهيرة (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=370166)

كيكة بوسطن الشهيرة

http://www.sayidaty.net/sites/defaul...osten_cake.jpg

المقادير:

مقادير الكيك
1 1و/4 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/3 كوب زبدة.
3/4 كوب حليب.
رشة ملح.
1 و 1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر.
بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيلا.
مقادير الحشوة
2 صفار بيض
1 كوب حليب
1/2 كوب كريمة
1/4 كوب سكر.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة فانيلا

للتغطية

100 جرام مكعبات شوكولاتة
1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير :

1. لتحضير الحشوة: يخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا والنشا وملعقتين من مقدار الحليب.
2. يسخن باقي الحليب مع الكريمة حتى يبدأ الخليط في الغليان.
3. يصب القليل من الحليب فوق خليط البيض ويخلطوا جيدا ثم يعاد المزيج كله على النار مع استمرار التقليب حتى يبدأ في الغليان مرة أخرى ثم يرفع من على النار ويصب في طبق كبير ويغطى ويترك جانبا.
4. يدهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ويرش بالدقيق ويترك جانبا.
5. يُنخل الدقيق مع الملح والباكينج بودر.
6. تخفق الزبدة مع السكر والحليب والبيض والفانيلا في المضرب الكهربائي ثم يصب خليط الدقيق تدريجيا مع استمرار التقليب.
7. يُصب الكيك في القالب ويُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليرد تماما.
8. بواسطة السكين الخاص بالكيك يٌقسمم الكيك الي قسمين متساوي
9. نُصب الحشوة وتقفل بالنصف الأخر .
10. تزين بالشوكلاتة المذوبة على حمام مائي مع ملعقة الزبدة بعد أن تكون صلصة الشوكلاتة باردة .

تسلم الأيادي.

يمي يمي
تسلم الايادي

اممممممممم,,
صراحة اشتهيتها,,
ياربي يسلم هالطرح جمونة.

يمي يمي
يعطيك العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هديل35 (المشاركة 4375219)

تسلم الأيادي.

الله يسلمج يا هديل

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...blRv8C4zdEbbCQ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعشفونه (المشاركة 4375313)

يمي يمي
يعطيك العافيه

الله يعافيج

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...YavMl_cCxqzVN4

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رشاا (المشاركة 4379835)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

نورتي الموضوع

شكرا لك الله يعطيك العافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى بنت عبدالله (المشاركة 4380063)

شكرا لك الله يعطيك العافيه

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...blRv8C4zdEbbCQ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألماســــــــة (المشاركة 4380371)

http://www.traidnt.net/vb/attachment...24539-روعة.png

مرورج هو الاروع

اسعدني مرورج الكريم

جزاك الله خيرا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جزاكِ الله خير ، طريقة مميزة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bnt 000 (المشاركة 4381954)

جزاك الله خيرا

نورت الموضوع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همّة إلى القمّة (المشاركة 4384893)

جزاكِ الله خير ، طريقة مميزة

المميز هو مروركم على متصفحي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناء55 (المشاركة 4382860)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

نورتي الموضوع

أسمع عنها لكن ما قد نفذتها

اسأل الله أن يمكنني من تطبيقها قريب

جزاك الله خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنيري مقام البدر (المشاركة 4386125)

أسمع عنها لكن ما قد نفذتها

اسأل الله أن يمكنني من تطبيقها قريب

جزاك الله خير

ان شاء الله تسوينها

اسعدني مرورج الكريم

تشهي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلللم ايدينك

ماشاء الله
تسلم ايديك
باين انو الحشوة مقادير الكاسترد

وجزاك الله خيراً ع الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coco90 (المشاركة 4386236)

تشهي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

http://www2.0zz0.com/2013/06/27/04/203768036.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهدى و التقى (المشاركة 4386634)

ماشاء الله
تسلم ايديك
باين انو الحشوة مقادير الكاسترد

وجزاك الله خيراً ع الطريقة

http://forum.sedty.com/imagehosting/...1257192370.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة to0ot-23 (المشاركة 4386475)

تسلللم ايدينك

http://www2.0zz0.com/2013/06/27/04/203768036.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة to0ot-23 (المشاركة 4386475)

تسلللم ايدينك

http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13899136768.gif