|
مسابقة أجمل سفره رمضانيه
http://vb.arabseyes.com/uploaded/3263_1189602691.gif
http://vb.arabseyes.com/uploaded/3263_1189603807.gif جميعنا نعرف أنه تكثر الأكلات على وجبة الفطور في رمضان, وكل بلد وكل منطقه تتميز بأكلاتها وترتيبها للسفره الرمضانيه. لذلك حبيت أعمل هالمسابقه وأتمنى أن تحوز على رضاكم ويجب أن تكون السفره مصوره *شروط المسابقه* -تصوير السفرة كامله وتكون مكوناتها الاتي: -الاطباق الرئسية المقبلات المشوروبات الرمضانيه الحلويات سيكون التقيم علي -تنسيق السفرة * ترشيح أحسن سفره ستتم بعد أنتهاء شهر رمضان بأذن الله* على ستة مراكز على كل مركز وسام بعنوان المسابقه بالتوفيق للجميع :smile: |
فكره حلوووووه
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله حلوه الفكره اختي لمسات ^-^ ... عندي فكره لكم لو كل وحده تنزل طبق حلو وبعدين يتم التصويت على افضل طبق حلو .. وافضل طبق سلطه وطبق رئيسي واذا ماتقدر تنزل الصورة تاخذ صورة من النت مطابقه لطبق الي عملته لان البعض مايقدر ينزل صورة الطبق مثلي هههههههه .. كل سبوع يتم تصويت على ثلاثه اطباق وتحسب النقاط والي اكثر نقاط هي الفائزه وبعدين اقل نقاط وهكذا ان شاء الله فهمتي فكرتي احس اني ماوصلتها زين ^^ وبانتظار الطبخات المبدعات ^-^ |
هههههههههههه
فدييتكم والله مشكوررين على مروركم حلووه فكرتك طموووح معاك حبيبتي اللي مو قادر ينزل الصور خلاص ولا يهمكن من النت المجال مفتوح بس أهم تشاركون يابناااات ^^ |
وتصويت على أجمل طبق خلاص هوونا مولازم تنسيق السفره ههههههههههههههه
|
ههههههههههههه
كذا حلووووووووووووو بدون تنسيق السفره |
هههههههههههه
لموسه,,ترى أحيانا مسابقاتك بنودها "تخصص دقيق",,هونيها تهون يالغالية. |
وراح أبدأ بأول طبق حلا ,,صراحه سويته أمس عل الفطور,وماشاء الله أنأكلت الصينيه كلها,,والحمد لله
وطريقتها سهلة جدا الطبق هو ((كنافة بالجبنة)),,بس أنا حطيت ثلاث أنواع جبن المهم أقولكم المقادير والطريقة,, كنافة شعر جبنة مالحة "هنغاري",قطعة متوسطة جبنة سائلة 4 ملاعق كبيرة, جبنة كيري 6 مربعات باكيت زبدة مذابة. الطريقة تفركي الكنافة في الزبدة المذابة,,حتى تتشربها,,وبعد كذا إقسمي الكنافة قسمين,, خذي القسم الأول وأفرديه في صينية,, اخلطي ال3 أنواع الجبن في زبدية,,بعدها افرديها على الكنافة في الصينية,, وزعي الجبنة على الكنافة ,,واتركي مساحة الأطراف ,, خذي القسم الثاني من الكنافة وأفرديه فوق طبقة الجبنة,, أدخليها الفرن على درجة حرارة 160درجه,,يعني حرارة الفرن من تحت بعد ماتتحمر الطبقة الأولى وتستوي,,حمّري الطبقة الثانية,, بعد ماتتحمر اخرجيها من الفرن,,ورشي عليها الشيرة,, طبعا فيه ناس تحب تزينها بفستق أو لوز,,بس أنا خليتها ساده وهذي صورة مقربة من النت لطبقي وكأنها هي بالضبط. http://upload.7bna.com/uploads/645a430e84.jpg إن شاء الله تجربوها وتعجبكم ,, وعااااااااااااافية على قلوبكم. |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ايوه كذا راح نبدع ههههههههه طبقي هو (سلطة الفواكه بالايس كريم ...) المقادير ... اي فاكهه بتحبيها راح اكتب الطبق الي عملته ... تفاح كيوي . موز رمان توت أحمر واسود وعصير مانجا . وحليب تستله . وايس كريم النكهه الي تحبيها انا وضعة بنكهة الفانيلا ,,, ونعناع للتزيين الطريقه . بتقطعي الفواكه تقطيع صغير باحجام متساويه وبعدين تضعيها في طبق وضعي عليها ملعقتان حليب نستله وملعقتا كبيره عصير مانجو (يعني كانها صلصبه ) واخر شي ضعي الايس كريم عند التقديم حتى مايسيح ويعدم لك منظر الطبق .. وزينيه بورقات من النعانع وصحتين وعااافيه على قلوبكم .. وهاي صورة مقربه للطبق ... http://dc10.arabsh.com/i/02805/du9ndb78tzdd.jpg |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فكررره حلووووه لمووووسه ان شاء الله اذا الله اراد راح احط طبق |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع يفتح الشهية ما شاء الله ههههه سأضع لكن نوع من المقبلات المغربية وعادة نقدمها ضمن أطباق الافطار. اسمه: البطبوط المقادير: 250 غ من دقيق القمح 100غ من الدقيق الأبيض ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعلقة كبيرة من خميرة الخبز كأس كبير من الماء الدافئ (أو حسب العجين) الطريقة: نخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح، نجوف الوسط ونضيف الملح والخميرة ثم الماء تدريجيا مع التدليك حتى الحصول على عجينة لينة. و ممكن استعمال آلة العجن. بعدها نورق العجين بالمدلك ونبسطه بشكل رقيق ونرشمها بكأس عل شكل دوائر مثل هذا الشكل: http://upload.jdael.com/upfiles/images/j1bed7a7617.jpg ثم نصففها فوق منديل ونغطيها ونتركها تتخمر (أنا أتركها ساعة من الزمن) ثم نسخن المقلاة على نار هادئة, نضع الخبيزات لتطهى و نقلبها مباشرة عند انتفاخها لكي لا تحترق. يمكن دهن المقلاة بالزيت عند الحاجة. http://alfrasha.maktoob.com/up/1825996887897346893.jpg http://alfrasha.maktoob.com/up/7474658552136551115.jpg http://www.univers-recette.com/image...n-batbouts.jpg وعندما ننتهي منها نقطعها على هذا الشكل لنضع فيها الحشوة (اتركها لاختياركن. ممكن تصنعون حشوة بالتونة والجبن المبشور او حشوة دجاج او بالكفتة...الخ حسب الرغبة) http://alfrasha.maktoob.com/up/2777348181710669568.jpg وبعدها يمكنكن إخالها الفرن ليذوب الجبن المبشور وهذا هو الشكل النهائي http://menara.ma/images/NS_batbout_G.jpg وشهية طيبة |
ماشاء الله تبااارك الرحمن اللهم زد وبارك يامبدعااااااات كل طبق أجمل من الاخر وفقكم الله وسدد خطاكم
|
عنودي في أنتظار مشاركتك
|
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
فكرة جميلة جدا شكراااااااا لموسة ربي يخليك ان شاء الله راح اضع طبق جزائري |
شكرا على مرورك رسووله في أنتظار مشاركتك
|
السلام عليكم
رمضان كريم للجميع اللهم تقبل منا صيامنا وقيامنا وصلواتنا وادعيتنا واغفر لنا ذنوبنا وارزقنا بالخير يارب .................................. أردت المشاركة بطبق "الطاجين الحلو" طبق سهل وبسيط المقاديـــــــــر: نصف بصلة مفرومة-قطع لحم (بدون عظم)-ذرتين من الملح-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود-ملعقة صغيرة قرفة-ملعقة كبيرة زبدة كذلك:زبيب-برقوق(عين الجمل)-مشمش مجفف- لوز-فول سوداني http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/648456476.jpg http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/572954133.jpg طريقة التحضيـــــــــــر: نضع البصل،اللحم،الملح،الفلفل الأسود،القرفة و الزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/292542959.jpg http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/203937949.jpg نصب كاس من الماء الساخن على المزيج وكأس ونصف من السكر بدون تحريك على نار هادئة دائما http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/267110919.jpg ننتظر حتى نرى أن السكر ذاب وأصبح شبه معقد (ليس كراميل) نضيف 3كؤوس من الماء وننتظر حتى يغلي http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/713204362.jpg نضيف الزبيب،البرقوق،المشمش،اللوز،الفول السوداني بعد الغليان مباشرة http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/905905621.jpg نغطي الطبخة ونتركها على نار هادئة ونتركها حتى تصبح شبه معقدة أو معقدة بعد نضجها نقدمها وصحة وعافية http://www3.0zz0.com/2011/08/07/11/472324759.jpg |
الله عليك يارسووله رووعه طبقك مشهي ماشاءالله وفقك الله
وفي أنتظار البقيه موفقيييييييين |
[IMG]file:///C:/Users/العالم%20الراقى/Desktop/14488766021090674975.gif[/IMG]
|
معليش اعذروني
ما بعرف ادرج صوره |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة يالموسه على الموضوع الاكثر من رائع ولاهانو البنات طبقي اليوم طريقه عمل سندوشتات مقليه اتمنى ان تنال اعجابكم المقادير: -2كوب دقيق -بيضه -2 ملعقة طعام حليب بودرة -ربع ملعقة بيكنج باودر -ملعقة شاى خميرة فوريه -ربع ملعقة شاى ملح -من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء (حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما سندويشات مقليه - اسهل طريقة لعمل السندوتشات - سندويشات مقليه بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132740.png تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132741.png هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت سندويشات مقليه - اسهل طريقة لعمل السندوتشات - سندويشات مقليه بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132742.png شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132743.png هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132744.png أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد ) سندويشات مقليه - اسهل طريقة لعمل السندوتشات - سندويشات مقليه بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132745.png جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه ووضعت معها طماطم مقطع صغيرااا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132746.png هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132747.png الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132748.png وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---بالهناء والشفاء http://www.hayah.cc/forum/imgcache/132749.png |
هاذي اقرب صورة للي سويتها نفس الشكل بس غيرت بالحشو حطيت بطاطس مقليه وباذنجان مقلي وفلفل رومي مقلي خفيف وخيار مقطع دوائر
|
فطائررررر السينبون
بسم الله الرحمن الرحيم المقادير كوب حليب سائل 2 ملعقه بكنج بودر 2 ملعقه خميريه 50جرام زبده ملعقه صغيره فانيليا نص كوب سكر نص ملعقة ملح بيضه من 3 اكواب دقيق الي 4 اكواب علي حسب الحاجه مقادير الحشووه 2 ملعقه قرفه مطحون ومنخول 2 ملعقه كاكاو نسكويك ملعقه سكر مطحون ومنخوول نخلطها مع بعض مقادير الصوص كوبين سكر 25جرام زبده ملعقه قشطه فنجان قهوه حليب سائل ملعقه من خلطه الحشوه الطرررررررريقه نخلط جميع المقادير معادا الدقيق والبكنج بودر نخلطهم جيدا وبعدها نضيف البكنج بودر والدقيق حتي تتمسك العجينه وبعدها نتركها حتي تتخمر او تنتفخ يعني نخليها نص ساعه وبعد ماتصير جاهزه نفردها زين وندهن عليها شوي زبده وبعدين نرش عليها خلطه الحشوه وبعدين نلف العجينه علي شكل اسطوانه وبعدين نقطعها ونرصها في صينيه ونخلط بياض بيضه مع شويه حليب سائل وندهن فيها الفطائر وندخلها الفرن من تحت حتي تنطبخ وبعده من فووق لين يصير لونها ذهبي وبعد ماتنطبخ نجهز الصوص نجيب صاج او صينيه وخلي السكر لين يذوب ونخلي عليها الزبده ونحرك جيدا وبعدها ملعقه قشطه ونحرك جيدا حتي لت يتكتل وبعده نصب عليها الحليب ونحرك كويس وبعده نخلي ملعقه من الحشوه ونحركه شوي علي النار انتبهو لا تحترق وبعده نغمس كل قطعه فطيره في الصوص واذا خلصنا نزين الوجه بحليب نستله [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/cc1d6e4957.jpg[/IMG] [SIZE="5"]صورت لكم وان شاءالله يعجبكم |
ماشاء الله تبارك الله .:
الله يعطيكم العافيه أخواتي .: |
ماشاء الله تباااارك الرحمن مبددعااااااااات وفقكم الله ^_^
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
|
ماشاء الله عليكممم تقبل طاعتكم
|
مشكوره لمسات أسعدتني دعوتك موفقين يــاااااارب |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حلوى بدون طهي المقادير: -2 علب بسكويت ومن المفضل يكون بسكويت الشاي -3ملاعق كبيرة زبدة -عسل -حلوة الترك -مكسرات لتكون عندك موفرة حطيها -2ملاعق كبار كاكاو طريقة التحضير: -نقوم بطحن البسكويت ثم نضيف الكاكاو وحلوة الترك نمزجها جيدا ثم نضيف الزبدة والمكسرات مطحونة خشن. -ثم نلمدها بالعسل ثم نفوم ببسطها في بلاطو مسطح على طول 4 سم ثم نضع الشيكولا الذائبة من فوق ونزينها بالملعقة 🍴 بتمريرها ثم ندخلها الى الثلاجةوعندما تجمد جيدا نقطعها مربعات. وهذي الصوره رفعتها من قوقل http://i.imgur.com/mi5u8NU.jpg |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله الله يعطيكم العافية |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
سلطة البطاطس بصلصة الزبادي و الخبز المقلي
بسم الله الرحمان الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المقاديـــــر:
التحضيـــــــــر: في إناء نخلط البطاطس و الذرة و شرائح الزيتون الأخضر و الملح و الكمون و الفلفل و زيت الزيتون و رشة ملح نقلب برفق نضع البطاطس في قالب أو إناء التقديم نقطع رغيفي الخبز إلى قطع نقليها في زيت حامي حتى تتحمر و نضعها فوق الورق النشاف نخلط الياغورت و المايونيز و الثوم المدقوق و رشة ملح ثم نضع قطع الخبز المقلية فوق البطاطس و حول محيط القالب ثم نوزع صلصة الزبادي على الوجه ( طبقة كثيفة) بس انا سويتها من غير ذرة وكان طعمها جنان |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا مافي مانع بحط طبق ثاني زياده الخير خيرين جاتوووووو المسقي ب نسكافيه نخلط في الخلاط كاس ماء وكاس زيت وكاس سكر وثلاث بيضات وملعقه صغيرة فانيليا نخلطهم وبعدين نظيف عليهم كاس ونصف دقيق وثلاث ملاعق صغيرة بكنج بودر ونخلطهم جيدا ونسكبها في صينيه وندخلها الفرن ونجهز السقوه وهي عباره عن كاس ماء وكاس الاربع سكر وثلاث ملاعق كبيرة نسكافيه تخلط مع بعض وتوضع علي النار حتي تغلظ قوامها ونسقي بها الكيكه الخلطه النهائيه 2 ظرف دريم وبياله كاس ونص حليب بارد وتخفق جيدا ثم نضعها فوق الكيكه المسقي ونزين الوجه بشكولاته هرشي السائله او نبشر فوقها جلكسي او فستق مبشور وبالعافيه http://upload.7bna.com/uploads/d3d7928110.png صووره من قوقل |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقي لليوم بسبوسه,,,,, الي ماتضبط معاهم البسبوسه هالمره ان شاء الله راح تضبط معاكم زين ,,,, بصراحه كانت ماتضبط معاي لكن بعد محاولات لين مااخترعت وصارت احلى من بسبوسة الطازج ...:tongue: جربوها وان شاء الله يعجبكم الطعم ... المقياس للمقادير كلها راح تكون بهذا بحجم هذا الكوب .... http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...nU0xrAGhXqCYRQ المقادير هي .... سميد بسبوسه .... نارجين حليب بودره زيت هذي كلها راح تكون مقدار متساويه بحجم الكوب ... اما بقية المقادير ... علبة قشطه حليب نستله (حجم كبير ) بيكنج بودره ملعقه كبيره فانيلا ملعقه صغيره 2 بيض ... نبلش بالطريقه وهي .....:smile: ناتي بطبق ونضع البيض ونخفقه ونضيف له الزيت والبيكنج بودر والفانيلا والقشطه ونضع مقدار كوب كل من ( متوسط مثل الي بالصوره حجم الكوب)) السميد والنارجين والحليب ونخلط جيدا وبعد ذلك نضع نصف علبة الحليب (حليب النستله ) ونخلط الخليط وبعد ذلك نكون مجهزين صينيه حجم متوسط وندهنها بالزيت ونسكب الخليط ومن ثم نضعه بالفرن وبعد ان اخذت اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونضع على حليب النستله مقدار بسيط من الماء ونحركه جيدا ومن ثم نضعه على البسبوسه بعد استوائها عاد جربو واحكمو ... وصحتين وعافيه ... مثل كذا راح تجيكم واطعم من الطازج :wink: http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...SJit50Bh-cu-Xv |
ماشاء الله عليكم يامبدعااااات وفقكم الله
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مسابقة روعة لمووسة الله يعطيك العافية خسارة راحت علينا موفقين ان شاء الله |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مرورك الاروع يالغاليه تقدرين تشاركين في المسابقه أنتظر مشاركتك يالغلا |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال اخواتي الحبيبات ... اليوم جايبه لكم طريقة البيتزا ان شاء الله راح تعجبكم واهم شي تطبقوها.... بالاول راح نبلش في المقادير ...وهي طماطم ... معجون طماطم ... زيتون بصل ... فلفل اخضر احمر اصفر ......على حسب رغبتكم ... جبنه مبشوره موزريلا او اي جبنه انتي بتحبيها ... كمون ملعقه ... ملح ... فلفل اسود ملعقه صغيره ... جبن كيري ... دقيق ... خميره ... زيت ... بيكنج بودره ... سكر ملعقه صغيره .. ملح ... الطريقه حبايبي .... راح نقطع البصل او نفرمه فرم ناعم ...وبعدين نقطع الفلفل قطع صغيره ونقطع الطماطم الكميه الي انتي راح بدك اياها اربعه اشوف انها تكفي وراح تضعي في الخلاط الطماطم والمعجون للطماطم ويكون مجهزه على النار قدر وضعي فيه قليل من الزيت وضعي البصل المفروم عليه وحركيه لين ماياخذ لون ذهبي وبعدين ضعي عليه الطماطم الي خلطتيها بالخلاط وضعي ملح وكمون والفلفل الاسود ملعقه صغيره اذا ماتحبي موشرط تضعي الفلفل لين ماتتسبك الصلصله وبعدين ... راح نبدا في العجينه ... راح تضعي مقدارماء وتضعي السكر والخميره والبكنج بودره والزيت قليل وتحركيها في زبديه وبعدين ضعي الملح وحركي وضعي الدقيق الكميه الي تكفيك وبعدين اذا شفتي انها تحتاج لمويه ضيفي مويه ودقيق واذا حسيتي انها تتلزق ضعي زيت قيلل وهكذا لين ماتتماسك عندك العجينه وبعدين ريحيها وغطيها على جنب في مكان داافئ .... وبعد ماترتاح العجينه خذي صينيه دائريه وقسمي جزء من العجينه وافرديهاا في الصينيه وبعدين ناخذ جزء من العجينه كور صغيره ونحشيها بجبنة كيري ونضعها حولين الصينه فوق الي احنا فردناها وبعدين ضعي الصلصله الي عملناها وضعي الفلفل باشكاله وضعي الزيتون وضهي الجبن المبشور وبعدين ضعيها في الفرن وانتهبي لدرجة حرارة الفرن ... وبعدين خرجيها من الفرن بعد ماتتحمر وغطيها بنايلون عشان ماتجف وتطلع لك يابسه ^^ ... وصحتين وعافيه على قلوبكم .... وهااي صورة مقربه للطبق .... http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:A...47iL0Hsb3kS--4 ملاحظه .....أخواتي ( اذا حابين تنوعو في البيتزا وتعملو في نفس الوقت بيتزا باللحم المفروم نفس الطريقه تضعي الصلصله عشان تمسك لك اللحمه وتضعي اللحمه المفرومه فوقها لكن ماتضعي الفلفل وتضعي فوقها جبن مبشور بكذا يكون نوعتي في فطووورك ^-^ وان شاء الله تعجبكم الطريقه ...) . |
واوو مبددعه طمووح رووعه يالغلا
في أنتظااار أبدااعاتكم |
السﻻم عليكم .. فكره جميله وجهود جباره تشكرون عليها
|
| الساعة الآن 7:31 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab