| وقفةمحاكاااه |
2013-03-10 8:18 AM |
🔴كودو الدجاج ....
كودو الدجاج
زمن التحضير: 20 دقيقة - زمن الطهي: 20 دقيقة
المكونات: جرام مكعبات دجاج من الصدر والفخذ خالية من الجلد والعظم + بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة + كوب من مكعبات الفلفل الرومى الالوان + حبة طماطم كبيرة وجامدة مقطعة مكعبات متوسطة +فنجان صغير صويا صوص+ عصير ليمونة + 2 ملعقة ك زيت ذرة + ملعقة كبيرة زبدة + قليل من الملح والفلفل الاسود . وللتقديم خبز صامولى متوسط الطول + مايونيز قليل الدسم + ضمه ورق بقدونس بدون العيدان
الطريقة: نضع الزيت والزبدة فى قدر غير لاصق على النار حتى يسخن ثم نضع مكعبات الدجاج مع عصير الليمون وقليل من الفلفل الاسود ونحرك على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى تجف عصارة الدجاج ثم نضع البصل ونحرك لدقيقتين ثم الفلفل الالوان ونحرك لدقيقتين ثم نضيف الصويا صوص ونحرك ثم نغلق القدر ونتركه لخمس دقائق واخيرا نضيف مكعبات الطماطم ونتبل بقليل من الملح ونحرك لدقيقة ثم نطفئ النار . يسخن الخبز قليلا ثم يدهن بالمايونيز ثم توضع بعض اوراق البقدونس الصحيحة ثم نضع الكودو ويقدم
|
