|
باذنجان بالطحينة .. لذيذ
المقادير:
ثمرة باذنجان وتقطع شرائح طويلة مقدار من زيت الذرة للقلي ½ كأس طحينة 3 فصوص ثوم مدقوقة مع قليل من الملح 2 قرن فلفل أخضر حار (يمكن الاستغناء عنه) ملح عصير 3 ليمونات صغيرة كزبرة خضراء http://www.alarab.co.il/pics/2008/10...jan241008a.jpg الطريقة: ترش شرائح الباذنجان بالملح ثم تغطى بقطعة قماش ويوضع عليها وعاء ثقيل لكي ينزل الماء الزائد بها. تقلى الشرائح في الزيت وترفع على ورقة ماصة لتمتص الدهن الزائد. تحضر الصلصة وذلك بخلط الطحينة والثوم المدقوق والفلفل وعصير الليمون ثم تتبل بالملح. يضاف الماء إلى الخلطة ويقلب الجميع بملعقة خشب حتى نحصل على صلصة متوسطة الكثافة. في طبق دائري كبير ترص الشرائح بانتظام ثم ترش بالصلصة وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة. منقووول http://v.3bir.com/images/smilies/i.gif |
|
يسلمو ع المرور
|
يم يم شهيى
|
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا
|
يعطيك العافيه
|
يم يم الشكل مشهى ..
يعطيك العافية .. |
rabi y5leeeeeeeeeeeeeeeeeki
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شكرا.. وبارك الله فيك
|
روعه .يعطيك العافيه
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
تسلم الايادي
|
يميي
شكرا الله يعطيك العافية |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الله يعطيكِ العافيه ... اتوقع طعمها لذيد ولازم اجربها إن شاء الله .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يم يم لذيذ
|
لذيذ
تسلم يمينك |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
لذيذ شكله الجوع الجوع :tongue:
|
ساجربهاااااااااااااااااااااااااااااا
:tongue: |
لا إله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
:wink: |
تسلم الأيادي
|
يميي شكله لذيذ
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
جزاك الله خير
|
شكررررررررررا لك
|
جزاكِ الله خير
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 7:25 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab