منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   أكلة المنسف الاردني اللذيذه وصفه بالصور والمقادير (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=270281)

نورقباء 2011-12-02 1:27 PM

أكلة المنسف الاردني اللذيذه وصفه بالصور والمقادير
 






1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )




2) لحم غنم ( 4 كيلو )



3) لبن رايب 1 كيلو



4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )



5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )



6) ضمة بقدونس



7) خبز شراك أو مشروح



8) مكعبين ماجي



9) القليل من السمن البلدي






الطريقة:






1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا






نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي






هذا الجميد بعد الخلط





2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...





3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي







4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه






بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر





بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق






6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة



مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز



نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم



ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها





سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم




صحتين وعافية


منقول

أجمل الرؤى 2011-12-02 2:10 PM

http://www.alfrasha.com/up/1664495148757471673.gif

رذاذالمطر 2011-12-02 9:48 PM

ماشاء الله روعه وشغل عدل يعافيك ربي علي نقلك الحلو ياحلوه

نورقباء 2011-12-02 11:37 PM

اجمل الرؤى
رذاذ المطر
نورتن ربي يعطيكن العافيه عوافي عليكن

✿رآحــيل✿ 2011-12-02 11:46 PM

ياعيني على نور تصدقي هذه الاكله ببالي يوم فتحت المنتدى شفتها
سبحان الله
لاتحرمينا من الطبخ السعودي كمان ابغى اتعلمه ضروري

نورقباء 2011-12-02 11:50 PM

ههههههههههه ابشري بكره راح انزل كبسه سعوديه عاد ياويلك ماتتطبقينها
هههههههههههه من عيني لاحرمني الله من ردودك الحلوه ياعسل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

✿رآحــيل✿ 2011-12-02 11:57 PM

لا لا كبستنا نفس كبستكم عندنا هذه الاكله لاتنزليها اكلتنا الدايمه
ابغى شي قديم او اي شي ثاني

نورقباء 2011-12-03 1:52 PM

اممممممممممممممممم طيب افكر ونزله وياويلك ماتصلحيه خخخخخخ

رؤى 4 2011-12-03 2:02 PM

جعت ابي اذوق هذا المنسف
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

نورقباء 2011-12-03 2:06 PM

هلا نورتي ليش جعتي طيب طبقيه وصلحيه وقوليلي اعجبك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

لحن الغرروب 2011-12-17 12:52 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بنت الحسا 2011-12-18 3:10 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شهـــــــد 2011-12-18 6:13 AM

بحياتي ماذقتهاولا احبها
بس يعطيك العافيه

حـــآألمـهـٍ 2011-12-21 5:01 AM

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أحبك ربي،، 2011-12-21 5:26 AM

جوعتووووووناااااااااا ابي منسف هههههههه
والله شكله يشهي يعطيك العافية:eek:

أسيرة الصمت2 2011-12-22 2:10 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

أنامل بيضاء 2011-12-23 8:28 PM

شكله مررة لذيذ!!

تسلم يديك أختي

ظيء القمر 2011-12-26 11:32 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

نبع الوفاء1 2011-12-28 10:10 AM

http://photos.azyya.com/store/up2/081215163332khjA.gif

ام عبودي 1 2011-12-30 6:38 PM

روووووووووووووووووووعه

الشهدّ 2012-01-16 12:31 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ام البنات الحلوين 2012-01-28 12:28 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أم سفانه 2012-01-28 3:11 AM

يوووووووه شكله مشهي للغاااايه
احب المنسف بس ماكنت اعرف طريقته
دايم اذوقه عند صديقاتي وابغى اخذ الطريقه وانسى
زين كتبتي لنا الطريقه
جزاك الله خير
شكلها شوي متعبه وصعبه بس باسويها ان شاء الله

احترت يادنيتي 2012-01-28 5:00 AM

طرح رائع

يعطيك العافية

فراوله شماليه 2012-01-28 7:53 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

&الفويرالاردني خوخو& 2012-01-31 1:42 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

نجمة القايلة 2012-02-01 12:18 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شموخ حياتي 2012-02-01 3:00 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

● ‏! ۋڜٱحُ ٱڷځچڷ « 2012-02-05 6:20 PM

يَعْطيكـ آلعَآفيَةعَ هَآلطَرْحْ الرَآئِعْ ..
دَآمَ عَطآئكــ ..
آرَقْ آلتَحآيآ ..
:::::::::::: ( http://www.r-almshaer.com/vb/images/...2793985341.png) ::::


الساعة الآن 9:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com