|
سر النكهات عند المطاعم ..!!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه قصة حقيقة نقلتها لكـم من مبدأ " أحب لأخيكـ ماتحب لنفسكـ ".. قام أحد اخواني بزيارة الى أحد مطاعم الرز المشهورة بالرياض وأعجب بالطعم الرهيب للرز (الرومانسي) لديهم . فلما ألح على أحد الطباخين بالمطعم لمعرفة سر الطعم فتبين أنهم يضعون كمية من الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتو Agino Moto أو الملح الصيني Chinese Salt هنا تذكرت حادثة حصلت لنا قبل شهر حيث كانت زوجتي تعاني من دوار ودوخة شديدة استمرت معها أكثر من اسبوع وعندما راجعت الدكتورة في أحد المستشفيات الكبيرة وأجرت بعض التحاليل والأشعة لزوجتي ، سألة زوجتي هل أنتي تستخدمين الماجي الأبيض في الطبخ أو أنك كنت تأكلين من المطاعم كثيرا !!!! سألتها زوجتي ولماذا تسألين قالت :إن الماجي الأبيض له تأثير ضار على المخ . أيضاً تذكرت مقولة خادمتنا الأندنوسية قبل 10 سنوات كانت تنصح أهلي بعدم استخدام الماجي الأبيض وتقول أنه يسبب ظهور الغدد أسفل الحلق . وهذا ملاحظ في السنوات الأخيرة من اضطرابات في الغدة الدرقية بين كثير من الناس وخاصة النساء أكتب وهذا له علاقة بالموضوع نقلته من أحد المنتديات اقتباس: الماجي الأبيض يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % عندما كنت في الجامعة قمنا بدراسة خطورة الماجي الأبيض والإندومي حيث أن : 1- الماجي الأبيض والمداومة عليه يسبب الفشل الكلوي بنسبة 95 % بسبب وجود مادة (جلوتاميت الصوديوم). 2- الإندومي يسبب تلف في خلايا المخ. هذه للأسف دراسات أكيدة وحذرت منها وزارة الصحة ولكن وزارة التجارة لم تُحرك ساكناً ... ومما يُزيد الأمر سوءاً أن مجتمعنا يكاد لايستغني عنها .......... منذ أن عرفت بهذه المعلومة منعتها عن أهلي والأقارب وقمت بعمل نشرات طبية للتوعية ولكن لم أحصل على موافقة النشر من جهة الإختصاص بسبب خوفهم على مصلحة الشركات على حساب صحة الشعب .. ______________________________ __ الماجي الأبيض المعروف بأجينو موتوAgino Moto أو الملح الصينيChinese Salt,طبعاً هو ليس بملح, يحتوي على الألمنيوم (ألمنيوم أمونيوم سلفيت) Aluminium Ammonium Sulphate White/Red (Ammonia Alum) الألمنيوم هو أكثر المعادن إنتشاراً في قشرة الكرة الأرضية و يوجد في الطعام و الماء و الهواء. و الأجينو موتو له طعم حلو و يُمكن أن يتحلل بالماء ليُطلق حمض السلفوريكSulfuric Acid الذي يُمكن أن يُسبب تهيج الجلد أو العين أو الجهاز الهضمي مُسبباً الغثيان و الإسهال, كذلك أبخرة تُسبب تهيج الجهاز التنفسي. يستهلك الإنسان البالغ تقريباً 8 مليجرام يومياً من الألمنيوم عن طريق الطعام, يُصنف الألمنيوم بأنه غير ضار بإستهلاك الكميات المُتعارف عليها و لكن مؤخراً ثُبت بأنه يؤثر على الجهاز العصبي و رُبط مع حدوث مرض الزهايمر Alzheimer's Diseaseو الخرفDementiaو فرط الحركة و خلل التعلم عند الأطفال Hyperactivity & Learning Disorders. من هذا يتضح بأن من الأفضل تجنب الملح الصيني (أجينو موتو) حيث أنه غير ضروري و معرفتنا بمضار النسب الزائدة من الألمنيوم للجسم غير معروفة تماماً (الوقاية خير من العلاج). منقووول لاخذ الحذر والحيطة |
الف شكر لك حبيبة قلبي
بصراحة انا الماجي الابيض شي مهم واساسي في جميع طبخاتي وما يحلا لي الاكل بدونة!!!! يعطيك العافية على التنبية. وحسبي الله عليهم |
تشكري اختي على المروووووووور
|
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
الله يعطيك العافيه
ولا يحرمك الأجر ويفتح لك أبواب الخير على هذي المعلومة الجديدة والمفيده والله إحنا من مستخدمين الآجي وبكثره دمتي بود،،، |
شكرا’’ عالمعلومة المفيدة...........
يسلمووووووووووووو |
اقتباس:
الله يجزاااك خير على الرد الذي اثلج صدري |
الله يعطيكم العافيه على المرووور
|
بارك الله فيك على الطرح |
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شكرا لك معلومات قيمه
|
جزاك الله خير على التنبيه
والله يكفينا شر الأمراض |
الله يعطيكم العاااااافية على المروووور
|
مشكووووووووووره
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الف شكر للتنبيه المهم والمهم جداً سبحان الله ونحن نسأل عن اسباب النسيان العجيب والمذهل حتى لبسط الامور والكل يشكي من هذه النقطه(النسيان) طلعت المصيبه انّا نشتريه بفلوسنا وناكله برغبتنا اكرر شكري اختي رتوولة تقبلي مروري وجزاكـ الله الجنه |
اقتباس:
هلا وغلا بك أختي المهذبة :wink: هههههههه شفتي وشلون ؟؟؟؟ نشتري المرض بفلوسنا وناااكله برغبتنا :eek: آآآآآآآمين ولك مثل ذلك ان شاالله :redface: |
مشكورة على المعلومات المفيدة جزاك الله ألف خير
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يسلموو ويعطيك العافيه
|
تسلميييييييييين
|
الله يعطيك العافيه
ولا يحرمك الأجر |
الله يعطيك العافية
|
جزاك الله خير على التنبيه
|
صادقه اختي وانا ااكد على ذلك سمعته في برنامج على القناه السعوديه ولاكن لا حياة لمن تنادي
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شكرنا اختي علي المعلومات
|
شكراً أختي ودي وخالص تحياتي |
سبحان الله و بحمده ، سبحان الله العظيم * * |
شكرا عالمعلومه المفيده
|
شكراااا على الموضوع الشيق
|
جزاك الله خير ...
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شكرآ على النصيحه ويعطيك العافيه
|
أكاد لا أصدق ماقرأت مع أني دائما أقرأ عنه
لكن عندما أكلم أهلي أن هذا النوع مضر يقولون نحن لنا عشر سنوات وليس فينا شيء والحمدالله مع أنه يستخدمونه في طبخ لكن ليس دائم يعني كل اسبوع مره |
يسلموووو على التنبيه
|
| الساعة الآن 2:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab