|
طريقة عمل الكبة السورية
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم جايبتلكم أكله من أكلات سورية الكبة السورية ولكم والوصفه الان وإن شاء الله تعجبكم . مقــــــــــادير العجينة :- 1- نصف كيلو برغل أحمر أو أبيض منقوع . 2- ربع كيلو لحم قطع كبيره . 3- 4حبات بصل كبيره . 5- ملح + كمون + بربيكا . مقادير الحشوة :- 1- ربع كيلو لحم مفروم 2- حبتين بصل كبيرة 3- رشة ملح + رشة فلفل اسود + رشة قرفة مطحونة حسب الرغبة بإمكانك إضافة مكسرات ( صنوبر - جوز الخ .. ) طريقة عمل الحشوة :- ضعي اللحم على النار حتى تتشرب الماء واضيفي البصل المفروم مع البهارات http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/28442481630.jpghttp://www.22522.com/vb/images/NLP_button.gif واستمري بالتحريك حتى تنضج واتركيها لتبرد http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/28442516881.jpg الطريقه :- 1- يفرم البرغل والبصل واللحم وجميع البهارات في الفرامه في هذه الطريقه . http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/29345355650.jpg 2- تعجن جيدا مع بعضها وتكور حتى تصبح على هذا الشكل . http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054717230.jpg 3- تؤخذ قطعه قطعه وتفرغ من الداخل وتحشى . http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054754921.jpg 4- تغلق جيدا حتى لاتخرج الحشوه أثناء القلي . http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054780352.jpghttp://www.22522.com/vb/images/NLP_button.gif 5- عندما تنتهي من جميع الكميه تقلى في الزيت درجه حراه عاليه حتى تصبح بنيه اللون http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054803273.jpghttp://www.22522.com/vb/images/NLP_button.gif http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054829114.jpg تقدم ساخنه بالهناء والعافية http://up101.9ory.com/v/10/11/12/12/31054859655.jpghttp://www.22522.com/vb/images/NLP_button.gif |
|
يعطيك الف عافيه يارب,,,نفسي اسويها وتزبط معايه.. |
رووووووووووعه
تسلم الايادي |
رووووعــه تسلم يمينك >من جد شهيه |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الف شكر ............... |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
أهلين حبايب ألبي بتمنى تجربوها لأن بجد كتير طيبة وإذا ما عرفته تسونها تكرم عيونكون بسويلكون هي أهلا وسهلا |
الله يعطيك العوافي يا الغلا بس عندي كم إستفسار عن الكبة ممكن أسأل
|
أتفضلي عيوني اهلا وسهلا تكرمي |
الله يسلمج يا قلبي
الموهم الحين لما نقع البرغل يعني نقدر له كميه من الماء ولا شلون بالظبط لأني مره سويتها بس كانت العجينه مو متماسكه يعني لينه مره ومقدر أشكلها عاد جارتنا قالت أكيد برغلج نقعتيه بكمية ماء واجد إذا تقدرين تفيديني وتعطيعني مثلا كميه مقدره يعني مثلا لكل كوب برغل كم ماء وجذيه أتمنى انج فهمتي سؤالي وشكرالج يا الغلا على رحابه الصدر |
تصدقين ما توقعت انها سهله .... كنت احسبها صعبه .... بس الكبب عموما تعقدني لما تتفتح معاي وتخرب يارب تزبط معي ..............يسلموا الأيادي ............. |
ياسلام عن جد لذيذذذذذذذذه هالكبه يسلموووووووا اختي
|
يسلمو هالأيادي ...بعد الكبة السوريّة مافي
بس بالشام لا نضع الكمووون والباربيكيو .......نضع ملح وفلفل فقط سَعدتُ بمشاركتك غاليتي |
وااو امووووووووووووووووووووووووووووووت بالكبة ...
تسلمي عزيزتي ع الموضوع |
يعطيكم ألف عااااااااااااافية
بجد هالأكلة جناااااااااااااااان |
|
روووووووووووعه .
|
http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/193.gif
يع ـــطيك الع ــافية تسلم الأيادي http://desk.blueidea.com/QTZY/GIF/gif_icon/193.gif |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
|
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رااائع
سلمت اناملك على الطرح الرائع يعطيك العافيه على المجهود |
| الساعة الآن 4:10 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab