منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   كبسه السمك الحضرمية بالروبيان (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=200584)

ام حممممودي 2010-10-30 5:13 PM

كبسه السمك الحضرمية بالروبيان
 


ص ـــباح الذووق /وم ـــساء الشوق
اسعد الله جميع اوقاتكم احبتي


كبسه السمك الحضرمية بالروبيان بالخطوات المصورة







المقادير :
قطع من السمك ديراك (كنعد)او فيليه
روبيان مغسول ومنظف
بصله كبيرة مقطعه شرائح صغيرة
ملعقه وسط ثوم مطحون
رز مغسول ومنقوع ومسلوق نص سلقه
زيت للقلي
بهارات صحيحه ( هيل وقرفه وقرنفل وورق غار وليمون اسود )
بهارات مشكله خاصه للسمك
كمون وملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفه مطحونه
حبه طماطم مطحونه
2 ملعقه معجون صلصه
م ملعقه خل ابيض
ملون طعام ( صفار زعفران ولون برتقالي )




الطريقه:



نبهر السمك والروبيان بالملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة وبهارات السمك المشكله


نقلي السمك




ثم نقلي الروبيان لمده دقيقتين فقط
ناخذ مقدار نص فنجان من زيت السمك




ونحمس البصل فيه مع البهارات ثم الثوم
ونقلبهم حتى يذبل البصل




ثم نضع الصلصه والطماطم المطحونه
ثم البهارات المشكله
ثم الخل الابيض





ثم نضع الروبيان ونقلبهم زين مع الكشنه




ثم نضع قطع السمك
ونقلبه باحتراس






ثم نضع ربع كميه الرز المسلوق ونقلبهم باحتراس


ثم نضع باقي الرز ونساوي سطحه






ثم نضع قليل من صفار الزعفران واللون البرتقالي
ونتركه على نار هادئه تقريبا ربع ساعه او حتى يستوي الرز
او ممكن نضعه في الفرن


وعند التقديم نقلب القدر في صحن كبير


ونرفع قطع السمك ثم نقلب الرز مع الروبيان
ويغرف في الصحن ونرص قطع السمك مع الليمون والبصل





وبالهناء والعافيه





لكم ودي وردي وحبي









مُيمآ 2010-10-31 1:18 PM

يسسسسسسسسلموو

ام حممممودي 2010-10-31 2:04 PM

شكرا لك تحياتي

ام عبودولمو 2010-10-31 4:21 PM

يعطيك العافيه وتسلم يمينك
شكلها رووووووووعه وطعمها اروووع

amali 2010-10-31 6:44 PM

تسلم الايادي على هيك طبخة

ام حممممودي 2010-10-31 7:44 PM

شكرا لكم تحياتي

بنت ماما وابوي 2010-10-31 9:07 PM

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0455.gif

ام حممممودي 2010-11-01 12:05 AM

http://www.saudinokia.com/vb/images/...5b2daa06e2.gif

هيا العصيمي 2010-11-01 10:53 PM

شكله يشهي!

يسلموووووووووون

ام حممممودي 2010-11-02 12:40 AM

http://www.saudinokia.com/vb/images/...5b2daa06e2.gif

احلامي عنواني 2010-11-03 10:33 AM


اممممممممممممممممم جنااااااااااااااااااان

يعطيك العافية

لمسة انوثه 2010-11-03 3:31 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ام حممممودي 2010-11-03 4:04 PM

http://www.saudinokia.com/vb/images/...5b2daa06e2.gif

عطر المسك 2010-11-04 8:42 AM

جزاك الله خير

حياة... 2010-11-04 10:59 AM

ووواو عذاااااااب شكله لذيذه
شكرا اختي ام حمووووووودي

ام حممممودي 2010-11-04 1:58 PM


عبق الاثير 2010-11-04 4:54 PM

يسلموووووووووووووو

لوليتا% 2010-11-04 9:37 PM

مستانسه انك تعرفين تساوي سمك
هههههههههههههههههههههههههههههه

ام حممممودي 2010-11-04 11:24 PM

http://www.n7bkm.com/glib/upload/1236171208[13].gif
اشكركم على مروركم


سجى }.. 2010-11-05 2:26 AM

الف شكر ..

عوافي ..

لولو 77 2010-11-06 10:20 AM

رووعه هالكبسة

ام حممممودي 2010-11-06 2:08 PM

اشكركم علىمروركم

شهد الرياض 2010-11-06 11:52 PM

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0455.gif

ام حممممودي 2010-11-06 11:55 PM

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0469.gif

الوردهـ 2010-11-07 9:10 AM

شكرا لك

الله يعطيك العافية

منايرر 2010-11-07 2:42 PM

ماشاء الله تبارك الله من الصور تبدوا شهيه جداا

ام حممممودي 2010-11-07 4:01 PM

http://www.redcodevb.com/smiles/smil...orums-0435.gif

زخآت المطر 2010-11-07 9:47 PM

يم يمي

يعطيك العافية

أكوس وحده 2010-11-08 7:21 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

coffee16 2010-11-08 11:52 PM

الله ,يعطيك..العوافي.....شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

غصن بان 2010-11-09 12:17 AM

مشكورة

شكله لذيذ

ام حممممودي 2010-11-09 12:20 AM

شكرا لمرورك

memora2010 2010-12-03 2:15 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ام حممممودي 2010-12-03 4:49 PM

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...670/395794.gif

نسمه فرح 2010-12-06 7:56 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ام حممممودي 2010-12-06 8:34 PM

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...303/392641.gif

أم بشـرى 2010-12-25 4:29 PM


وااااي شكـلهـاا تجننننننننننن :tongue:
لاتحرمينـآآ من جديدك خيتــووو


ابتي 2010-12-25 4:50 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
http://img105.herosh.com/2010/12/24/220344275.gif

زينـة 2010-12-25 5:25 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

سيدا 2013-06-16 5:31 AM

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااا


الساعة الآن 9:48 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com