|
بيتزا جنان بس بشكل غييير...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين مڛاء/صبآح ـآڷۈرڍ....للطباخات الماهرات هذي بيتزا بس بشكل جديد وروعه صراحة بس يبي لها شغل وتعب اڷمڨاڍير : - أي عجينة بيټزا ټڣڞڷينها (بڜرط أن ټڳۈن ڨاڛية نۈعا ما ) - ۈاڷحڜۈة أي حڜۈة ټڣڞڷينها اڷطريڨة : - ټڨڛم ـآڷعڃينة إڷى ڨڛمين ثم يڣرڍ ـآڷڨڛم ـآڷأۈڷ ۈيرڨڨ ثم يۈڞع ڣي ـآڷصينية ثم ټۈڞع ـآڷحڜۈة ڣۈڨها. - يڣرڍ ـآڷڨڛم ـآڷثاني ۈيرڨڨ ۈيڳۈن أصڠر من ـآڷڨڛم ـآڷأۈڷ بڨڷيڷ ثم ټڜرح باڷڛڳين بڅطۈط مټۈاژي مټڨطعة طۈڷية ۈټڳۈن ټڨطيعاټ ڳڷ څط طۈڷي مڅاڷڣة ڷڷذي بڃانبه مثڷ ـآڷبناء . - ثم ټڜڍ باڷعرڞ حټى ټټڛع ـآڷټڨطيعاټ ۈټڳۈن ڳاڷڜبڳة ثم ټۈڞع عڷى ـآڷڨڛم ـآڷأۈڷ . - ثم ټڍهن بصڣار ـآڷبيڞ . اڷصۈر.. 7 7 7 ڜڳڷ ـآڷبټژا ڨبڷ إڍڅاڷها ـآڷڣرن.. عن ڨرب... بعڍ إڅراڃها من ـآڷڣرن... بعڍ ـآڷټڨطيع... شرايكم ..مو حلوة؟ ۈباڷهناء ۈالعافية منقوووووول تحياااااااااتي |
موبس حلوووووووووه مميزززززززززززززززززه
الله يعطيك العااااااااااااااااااااااااااافيه |
طريقة من اروع مايكـــــــــــون
بارك الله فيك ونفع بك ، وجزاك الله خيرا على الطريقة المذهلة ، |
" أم محمد " يسلمو عالمرور وياهلا بك وأسأل الله ان يشفي بنتك
وتشوفيها تمشي وهي بكامل صحتها وعافيتها .................................................. ........................ "سارة محمد " ياهلا بك ونورتي يالغلا |
تسلمي والله يعطيك العافيه
|
ماشاءالله ابداع سلمت يمنيك
|
حلووووه شكرااااااااااااااااااااااا
|
"سلطانة زماني" " تغريد7" "رموش"
يسلمو ونورتوا وياهلا فيكم |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يعطيك العافيه بس اذا ممكن تعطيني طريقتك في العجينه لاني عجينتي مره رقيقه واكون شاكره وداعيه لك باذن الله
|
اقتباس:
ياهلا بك "ربي أرجو رضاك والجنة" نورتي صفحتي عجينتي هي عجينة الربع ساعة في كتاب "أم ريما" عجينة تصلح لكل شي بس أنا أبعطيك نصف المقدار للبيتزا أولا المقادير: 2 كاس دقيق أي شي"كويتي أو عادي " منخول _كاس ماء دافي ربع ملعقة "ص" ملح _ نصف فنجال سكر غير مطحون _1ملعقة ك خميرة فورية _ 1 ملعقة "ص" بيكنج بودر_ملعقة ونصف حليب جاف ربع كاس زيت .. نجي للطريقة : "أنا أسويها بالطريقة العادية ولا أخذت بطريقة الكتاب " تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي عدا الدقيق تحطينه بزبدية أو "وعاء"بعده تصبين الخليط على الدقيق وتبدين تعجنين وكل ما صارت رقيقة العجينة زيديها دقيق ..وأهم مافي العجن التخبيط "ترفعين العجينة وتضربينها بقوة في الزبدية" وكل ما ضربتيها أكثر يكون أفضل للعجينة ..بعدها تترك تتخمر ساعة كاملة وبالعافية عليكم ..وأي سؤال أنا حاضرة تحيااااااااااااااتي |
تسلـــــــــــــــم يـــدكــ شكلهــــــــآ روعـــــــــة ,, |
تسلميييييييين شكرآ
|
روووووعه طريقه جديده يسلمووووو
|
شكرا وجزاك الله خيرا ونفع بك الامه
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
اقتباس:
يعطيك العافيه يارب جزاك الله خير باذن الله بجربها واقولك اواصور الشكل النهائي:smile: |
يسلمو الله يعطيك العافيه
|
| الساعة الآن 3:31 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab