|
مكرونة بالبشاميل الوان وطبقات بالصوره من مطبخ نبوعه
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اكلتنا اليومhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif مكرونة بالبشاميل الوان وطبقات .. المقادير .. لحمة مفرومة + بصل مفروم ناعم + قليل من الزيت 1 فلفل رومي +مكعب ماجي + بهارات مشكلة ( فلفل اسود ، كمون ، هيل ، قرفة ) مكرونة تكون من نوع جيد مثل بيتوني او قودي. اما مقادير البشاميل فهي : 6 ملاعق طعام دقيق مليانة + 6 اكواب حليب + 6 ملاعق زبدة اوزيت او سمن حسب رغبتك + ملعقة صغيرة بهار ابيض + شوية هيل ناعم + ملح + 3 ملاعق جبنة سايحة مثل كرافت او بوك. .. الطريقة .. اولا : لعمل اللحمة المفرومة : نضع شوية زيت واللحمة المفرومة والبصلة على النار ونتركها على نار هادية لحد ما يتغير لونها وتنزل ماءها حوالي 10 دقائق نحركها ونضيفلها مكعب ماجي + الخضار المقطعة + البهارات + ملح + ونحركها لحد ما تنضج . ثانيا : لسلق المكرونة : تسلق المكرونة بماء مغلي بعد ان تضيفيله 2 مكعب ماجي + ملح + شوية زيت وحركيها لحد ما تنضج حسب زمن السلق ، ثالثا: لعمل الباشميل : نسخن الحليب في قدر، ثم نسخن الزيت في قدر ثاني .. وعندما يحمى .. نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتتين لحد ما يتغير لونه الى ذهبي ونضيف الحليب الساخن بالتدريج مع التقليب بسرعة بالمضرب اليدوي لحد ما يتجانس الخليط كويس ، ويبدا قوامه يشتد نضيف الجبنة السايحة والملح والفلفل الابيض والهيل الناعم . وتحركي الى ان تحسي انه قوامها متجانس ومناسب . البشاميل هنا متوسط لا ثقيل ولا خفيف وانا هنا ضفت على البشاميل شوية جبنة شيدر مبشورة واضيفوا على رغبتكم رابعا: يقسم البشميل على حسب عدد الالوان التي ترغبين فيها وتضاف له صبغت الألوان على حسب رغبتك وتقسم المكرونه على حسب الالوان http://sub3.rofof.com/img4/08szuxh16.jpg http://sub3.rofof.com/img4/08sylgv16.jpg ثم يخلط البشاميل مع الالوان ونضع الطبقه الولى http://sub3.rofof.com/img4/08kqjzb16.jpg ونضع الحمه ثم طبقه اخرى ثم كميه من الحمه لحد ما تنتهي الكميه المطلوبه http://sub3.rofof.com/img4/08cvxqf16.jpg http://sub3.rofof.com/img4/08boahj16.jpg http://sub3.rofof.com/img4/08gahqd16.jpg وبعد الأنتهاء توضع في الفرن وتقدم بعد ساعه حتى تتماسك وهذه الصوره عند التقديمhttp://www.hawahome.com/vb/uploaded/2_1148858089.gif http://sub3.rofof.com/img4/08xcwpi16.jpg http://sub3.rofof.com/img4/08kzlrj16.jpg وبالهناء والعافيه |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يعطيك العافيه روعه
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
الف شكر على مروركم العطر
|
نبوعه
يسلمك ربي يالغلا ويعافيك |
مشكوره يا عمري على طلتك الحلوه
|
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
اممممممممممممم مشكورة
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
شكــــــــــــــــــــــــــــــــــراً لكي
|
الف شكرا على مروركم العطر
|
|
|
يعطيك العافية,,,,
|
شكلها غريب جداً لكن يمكن طبعها راااااااائع
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو |
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يسلموووووووووووووووووووو
|
يعطيك العافيه
|
الف شكر على مروركم العطر
|
....................
|
ياااااااي شهتيني بالمعكرونة يسلموووو |
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو
|
الله يعطيك العافيه
|
مشهيه
يسلمووووووووووووووووووووووو |
رووووعه ومرآآ غريبه
يعطيك العآفيه |
تسلم إيدك شكلها لذيذه
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
جزآك الله كل خير
|
الف شكر على مروركم العطر
دمتم على طاعة الرحمن |
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
مره شكلها غريب تسلم يدينك
|
حلووووووووووووووه
|
جزاك الله خيرا
|
جزاك الله خيرا
|
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
يمممممممممممي لذيذة
|
مشكوووووووووووووره ياقلبي
يعطيك الف عاااااافيه |
الف شكر على مروركم العطر
ودمتم على طاعة الرحمن |
| الساعة الآن 3:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab