|
صـــــواني الفــرن ..اكثر من رائعه..تنفعك غداء عشاء ...
صينية الدجاج بالليمون صينية الدجاج بالليمون خطيرة وتتميز بطعمها الحامض مع البطاطس, المقادير:دجاج مقطع ومملح وعليه بهار اسود وفلفل بابريكا بودر ورشه اعشاب ايطاليه قطعي كميه بصل شرايح وليمونتين رصي الدجاج في بايركس وعقب غطيه بشرايح البصل والليمون حطي ملح وفلفل احمر واسود ورشه اعشاب وغطي الصينيه ودخليها الفرن هنا الصينيه عقب مرور 45 دقيقه الحين بملقط ارفعي الدجاج على شرايح البصل عشان تحمير الوجه دخليها تتحمر وقدميهاا رهيبه وخفيفه ولذيذه بالعافية على قلوبكم طبعا الصواني ملطوشاات بس التجميع والبحث والتحري << حشى قضية مجهوود شخصي يتبع صينيه الشاورما والدجاج بالمخلل رهيبه ع المقادير: قطعي بصل وثوم ناعم واحمسيه لين صار اشقر ضيفي قطع صدور الدجاج مقطع بطريقه رقيقه مع قطع الفلفل الرومي خليه لين ينشف الماء وبهري الدجاج:فلفل احمر مجروش بزار الدجاج ملعقتين خل وهني سر النكهه الحلوة نص مكعب ماجي فلفل اسود وخلطي وخليه يتسبك شوي وعقب ماتسبك الدجاج طفي النار وقشري بطاطس وقطعيها اصابع واقليها في زيت غزير <<<< تقدرين تخليها سلق ورصيها في بايركس اول طبقه فوقه طبقة الدجاج والفلفل فوقه مخلل خيار نجي للطبقه اللي بنغطي فيها الدجاج:علبه قشطه صغيره 4 ملاعق جبنه بوك بالثوم والاعشاب وجبن سايل 3 ملاعق وموزريلا مبشور صبيه على الدجاج ودخليه الفرن دخليهاا الفرن وتنفع |
يتبع
صينيه دجاج بخلطه رائعه ورهيبه ع المقادير::: في مقلاه احمسي كميه كبيره من شرايح البصل والثوم http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...bf15cbda1.jpeg لين اشقر ضيفي قطع الدجاج انا شلت الجلد وقليه شوي http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...cb931364a.jpeg بهري الدجاج بمكعب ماجي وبزار دجاج وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقتين ماي عشان يتسبك وغطي الدجاج على نار هاديه لين ينضج http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7da7ea250.jpeg قبل ماتطفي النار بعشر دقايق ضيفي السجق ونص كوب خضار مشكله http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...e7d230017.jpeg وردي غطي الدجاج ينضج السجق http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8c55b32a4.jpeg هنا نضج الدجاج والسجق طفي النار حطي الدجاج في بايركس http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c8f7141bd.jpeg مقادير الخلطه الرهيبه: 3ملاعق مايونيز بالثوم 3ملاعق جبن سايل 2ملاعق زبادي ملعقه طحينيه.ملح .كركم.بزار دجاج.فلفل اسود تقدرين تضربيهم في الخلاط او باليد مثلي مااحب البقدونس يفرم كثير نص كوب بقدونس مقطع خلطي الخليط http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...cb234e9e3.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ec0293783.jpeg وعلى الوجه اغطي الدجاج حمريها في الفرن بس من قوق http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...54fce1221.jpeg http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...c0ee652ed.jpeg يقدم جانبها الخبز >>>> مو بشوكةهههههه على بالي انكم ماتدروون يتبع |
يتبع صينية عشاء جديدة http://www.alshmaly.net/vb/images/smilies1/biggrin.gif بس هالمرة الاسم عليكم حمسي بصل وثوم لحم دجاج مفروم ضيفيه ع البصل لين ينشف منه الماي قطعي طماط..كوسه..فلفل حار او رومي.. حطي مكعب ماجي..فلفل اسود..كمون..بزار..بابريكا...كز برة بودر..فلفل احمر نص كوب ماي وخليها تتسبك مع ملعقه معجون طماط هنا نضجت حطيها في صينية الفرن حطي عليها خلطة ومن التشيدر والموزريلاا اقلي مكعبات الباذنجان والبطاطا حطيهم على الجبن واللحم ردي حطي خلطة من الاجبان عليهم ودخليها الفرن اول من تحت ثم من فووق وقدميهاا يتبع |
صينية الخضار <<< طبخة عراقية
المقادير كما بالصورة التالية .. نقطعهم كل الخضار حسب ماموجود بالصورة .. http://www.3bir.com/m/files/1131.gif بعدها نضع الطماطم المقطعة بالصينية بالشكل التالي http://www.3bir.com/m/files/1132.gif وبعدين نروح نقلي البصل ونضعه بالطاجن فوق الطماطم وبعدها نقلي البطاطا والباذنجان ونرتبهم بالشكل التالي .. http://www.3bir.com/m/files/1135.jpg وبعدين من نخلص قلي الخضار وترتيبهم نجي نسوي كفتة اللحم .. نخلي للحم شوية دقيق وشوية بهارات وملح وفلفل قليل جدا وفص ثوم مفروم ناعم ونخلطهم باليد سوية وبعدها نسويهم كما بالصورة http://www.3bir.com/m/files/1136.jpg ومن ثم نقلي اللحم ونصفه فوق الخضار المقلية بالصينية http://www.3bir.com/m/files/1137.jpg وبعدها نضع فوقهم الفلفل الاخضر المقطع ملاحظة ( الفلفل الاخضر لاتقلوه ) ولو تحبوا ضيفوا القليل من الكرفس او البقدونس المفروم .. http://www.3bir.com/m/files/1133.gif وبالنهاية نصف الطماطم من جديد لتكون في الاعلى .. http://www.3bir.com/m/files/1138.jpg بعد الانتهاء من الترتيب .. نضع الصينية عالنار ونضيف لها خليط من ملعقة ملح وماء ومعجون طماطم بحيث يكون شوية اكثر من مستوى المقادير الموجودة في الصينية .. ونخليه عالنار حتى يغلي بس الاهم من هذا ان ماءها ماينشف يعني يكون فيها مرق باقي .. مثل ماتسون مرق بس مو تكون ثخينه .. ولو تغطونها بين ماتغلي يكون افضل بعد .. http://www.3bir.com/m/files/1139.jpg وما ان تنضج قليلا نرفعها من النار ونضعها بالفرن لتحمير الوجه .. http://www.3bir.com/m/files/1140.jpg ثم تقدم مع الرز او الخبز ... http://www.3bir.com/m/files/1134.gif وبالعافية |
صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل
المقادير والطريقه مع بعض الطبقة الاولى (طبقة البطاطس): 4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود +ملعقة زبده +ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b949ff6aff.jpg الطبقة الثانية (حشوة الدجاج): نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها) + بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان) حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...05a0014b99.jpg الطبقة الثالثة: علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج http://imagecache.te3p.com/imgcache/...09ca457667.jpg الطبقة الرابعة (البشاميل): بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق +4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا http://imagecache.te3p.com/imgcache/...77b84fec9a.jpg ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه وهذي شكلها اول ماطلعتها http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f11e4be6a3.jpg وهذي بعد التقطيع والتزيين |
يسلموووووووو شهيتيني
|
الله يسلمك ياغلاتي يسعدني مرورك ^_^
|
ماشاء الله على طرحك الشهي جدا جدا,,
سلمت إيدينك يالغالية. |
الله يسلمك ويبقيك ومن حوض نبيه يسقيك وبالجنه يرضيك اللهم آمييين كم يسعدني مرورك على موآضيعي يالغلا
|
الله يعطيك العافيه الوصفات السهله والشهيه
|
| الساعة الآن 12:44 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab