|
ههههههههههه أيه مره """""""""من جنبها !!!!!!
|
اقتباس:
الله يسلمك يالغلا جزاك الله خير على ردك الأروع وفقك الله واسعدك |
بسم الله الرحمن الرحيم
مكروووونه بلبشاميل [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/74ebf85a23.png[/IMG] [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/3dace3bed9.png[/IMG] |
اامين حبيبتي عطر المسك ويااك قلبي
عنوودي رووعه وأنا امووت على المكرونه ^_^ |
بسبووووسه
((بسبوسه)) بيضتين ،كأس جبن صغير واحد جوز الهند وثاني سميد ، وم فانيلا وبياله شاي زيت وبياله سكر ناعم ، وم كبيره بيكنج بودر وزبادي أو يمكن استبداله بقشطه وكريم كراميل .. .الطريقه *. نحط البيض مع سكر وبيكنج بودر ونخفقه حتي يذوب سكروبعدين نحط باقي المقادير شويه شويه مع خفق وبعد ماتجهز نسكبها في صينيه ونضعها في الفرن نشغل النار من الاسفل وبعده من الاعلى واذا اخذت اللون الذهبي نطلعها ونضع عليها الشيره ونخليها تبرد في الثلاجه وبعده نقطعها ونقدمها وعليكممم بالعافية [IMhttp://upload.7bna.com/uploads/480f3e0137.png[/url][/IMG] |
الله يعافيك ^_^
|
لا اله الا الله
|
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
|
بسم الله الرحمن الرحيم
الرغيف العربي 2 كوب ونص دقيق ابيض كوب ماء *ملعقه ونص صغيره خميره فوريه ربع كوب ماء دافئ مذاب فيه ملعقه صغيره سكر ملح ملعقه صغيره اناء فيه ماء* الطريقه........ *تذاب الخميره في ربع كوب الماء الدافي*تترك لتتخمر عشر دقائق يضاف الملح الى الدقيق ويعمل حفره في النص*يضاف كوب الماء والخميره*يعجن جيدا ونستمر في العجن لان العجن يجب ان لا يقل عن 10 دقايق*اذا كانت العجينه جافه نبل ايدينا بالماء ونستمر بالعجن حتى يختفي الماء تماما*ثم نبل ايدينا ونعجن وهكذا حتى نحصل على عجينه ملساء وتميل الى القساوه*يعني ما تكون طريه زي عجينة الفطاير*نستمر في العجن حتى يرجع الاناء اللي عجنا فيه نضيف كانه ماعجنا فيه لانالعجين اذا خلص وصار جاهز بيترك جوانب الصحن ومابيكون يلصق باليدوناعم واملس*تبل يد بالماء ونمسح على العجينه ونكورها*ندفي الصحن اللي راح نحط فيه العجين*نغطيها بكيس بلاستك ونلفها بمنشفه اوبطانيه صغيره ونخليها على جنب تتخمرلمدة ساعه مش اقل من كذه ولا اكثرانا اضبط ساعة الفرن عشان ينبهني اذا مرت ساعهاذا زاد الخمير بيطلع الخبز فيه لب من جوه بعد الخبز ويميل الطعم الى الحموضهواذا نقص الخمير بيطلع السطح منقط اثنا الخبز يعني مايكون محمر لون واحدلابيكون التحمير على شكل نقط صغيره مثل النمش في الوجهبعد مرور الساعه*قبل ما تبدائي بتقطيع العجين شغلي الفرن من فوق وتحت وحطي صاجالفرن قريب السطح يعني في رف الفرن الاخير او اللي قبل الاخير*وتسكري الفرن حتى يسخن الصاج تمام ويكون الفرن على اعلى درجه انا خبزت في الفرن الكهربائي على 300 أنا جربتها وطلعت معاااي تجنن *ماشاءالله تبارك الله جربوها ماراح تندمووو [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/8153065eb9.jpg[/IMG] [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/03bcd65423.jpg[/IM [IMG]http://upload.7bna.com/uploads/e87ea582aa.png[/IMG] |
حلا البسكوت بالتوفي
(الصور رفعتها من قوقل) المقادير: بسكوت شاي التوفي: 5 فنجان سكر علبة قشطة الخلطة اللي على الوجه: علبة قشطة 4 حبات كيري ظرف دريم ويب 3 ملاعق طعام حليب بودر 2 ملعقة طعام كاكاو بودر الطريقة: لعمل التوفي نذيب السكر على النار ليصبح لونه كراميل ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعة http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226926818.jpg نضع قليل من التوفي في قاع صينية البايركس http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927163.jpg ثم نضيف طبقة بسكوت مغطس بالحليب http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927121.jpg ثم طبق توفي وطبقة بسكوت ونكرر العملية لينتهي التوفي http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927296.jpg طلع معاي 3 طبقات بسكوت http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927327.jpg نضع مقادير خليط الوجه ونخفقهم جيدا http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927363.jpg ونصبهم على الوجه http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927414.jpg ونزينها كل وحدة وذوقها http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927455.jpg ونقطعها http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927501.jpg[/QUOTE] ونقدمها http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1226927524.jpg |
| الساعة الآن 4:01 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab