|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
ملقانا
عشان كذا سألتك عن الماكرون لأني سويته (الماكرون الفرنسي ) وتعبني شغله عجينته رقيقة وما تضبط بسهولة يمكن أجرب طريقتك إذا فضيت إن شاء الله الخنساء تسلم يديك باين عليها أطباق شهية وبما أننا وصلنا إلى نهاية المسابقة فهذه أطباقي الختامية الطبق الأول الزربيان وطبقت فيه طريقة البركة وطلع لذيذ كأنه رز عزايم يعطيك العافية يالبركة http://store2.up-00.com/2016-05/146229771343031.jpeg http://store2.up-00.com/2016-05/146229771351752.jpeg سلطتي المفضلة أحبها سلطة الجرجير بالباذنجان ودبس الرمان http://store2.up-00.com/2016-05/146229771357513.jpeg سلطة بالخس والفجل والطماطم والخبز المحمص http://store2.up-00.com/2016-05/146229771362434.jpeg البطاطا المشوية أو كما يسميها البعض (بطاطا لندن ) وتحشى بالبطاطس المهروسة وبالجبن والموزريلا وبقدونس وجزر وهي قابلة للزيادة حسب الرغبة (زيتون مرتديلا فاصوليا حمراء ) http://store2.up-00.com/2016-05/146229771368315.jpeg صورة مقربة http://store2.up-00.com/2016-05/146229771379466.jpeg ومشروبنا اليوم الشاهي المنعنش بالحبق (شاهي العصرية) ومعه وردتين ياسمين لأحلى مشجعات http://store2.up-00.com/2016-05/146229905936911.jpeg |
[
هذه اطباقي المفضلة:smile::smile::smile: QUOTE=البركة سليمان;4629676] أطباق جديدة ومنيو من تراث أصيل فيه ما لذ وطاب من أصناق لا يجيدها إلا من ذاقها ، وعشقها، وأصر على تعلمها من أمهر طباخيننها. من الجزيرة العربية، من بلاد يربطنا بها مالا يربطنا بغيرها، أرض تاريخها عظيم وشعبها عريق، ارض فيها حكايات وحكايات..... بلادنا حدودها متصلة بها، وأرضنا تزخر بمواطنينها، ومطاعمنا لا تخلو من أصناقها..... لكن.... البركة أختارت لكم من هذه البلاد ما تجيده، ما تذوقته، وما تعلمته فأجادته كأمهر أهلها ولله الحمد. قائمة طعام اليوم تأتيكم من بـلاد اليمــــــــــــــــــــــــــــــن، شمالها وجنوبها وأتمنى أن تنال إعجابكم. ( المعذرة لأخواتنا في المغرب فقد تكون بعض الأصناق غريبة بالنسبة لكم، ولكننا نعرفها حق المعرفة ). الصيادية العدنية ( من جنوب اليمن وتحديدا من عدن ). http://store1.up-00.com/2016-04/146167493143671.png الزربيـــــــــــان.( ارز مبخر وبخلطة وبهارات مختلتفة ). الخميـــــــر ( والبعض يطلق عليه مقصقص أو باخمري كما يسمونه أهل حضرموت ). الشفـــــــوت ( بخبز اللحوح ) http://store1.up-00.com/2016-04/146167540081741.png [/QUOTE] |
العنود
الخنساء وملح محلى تسلم أيديكن على هذه الأطباق روعة ما شاء الله تبارك الله أمونة المصرية ,,,, لا تأخدي كلامي بجدية ,,, فقد أحاول إضفاء شيء من روح الدعابة والمرح على المسابقة فالمشرفات حبيباتي وغاليات على قلبي وأتمنى لهن كل خير ,,, الحمد لله الكل فائز في هذه المسابقة يكفي أننا تعرفنا على بعض الجوانب الخفية في من أحببناهن في الله وتعرفنا على آكلات ومسميات من بلدان مختلفة ,,,, شكرا للجميع وعلى رأسهم صاحب هذا الصرح الكبير معلمنا د فهد جزاه الله عنا خير الجزاء . |
اقتباس:
|
مساكم الله بالنور والسرور ورب راض عنا وعنكم يا جمهور طبعا جمهور مشجع المعبرات وبس ( :
امزح الكل ربي يسعدكم ويحفظكم واهلا بكم من جديد في اخر مائدة في هذه المسابقة مائدة هذا اليوم متنوعة باذن الله تنال رضاكم رغايف والملوي او مسمن ثم ملوي منسم بباقة من الأعشاب الطرية الموسمية (زعتر فليو مرددوش السالمية المانتة النعناع مرسيطة ) عادة يخبز هذا النوع من الرغائف في فصل الربيع http://store1.up-00.com/2016-05/146232003751681.jpg http://store2.up-00.com/2016-05/146225548108293.jpg رفيسة ملوي الاعشاب مسقي بالحليب وملح وزبدة حسوة التشيشة والذرة بالحليب زيتون اسود مشرمل مربى البرتقال عسل وزيت زيتون وجبن عربي http://store1.up-00.com/2016-05/146232003755922.jpg http://store2.up-00.com/2016-05/146225434667132.jpg حسوة او تشيشة او بلبولة(شعير مهروس حبيبات) مع ذرة هذا نوع من الحريرة بيضاء له عدة طرق بالطهي حسب كل منطقة انا عملته بربع بصلة وزيت زيتون وملح ،تاخذ وقت طويل في الطهي بالنهاية نضيف لها حليب حتى تتختر شوي وعني احب اضيف لها عسل في زلافتي (طبقي ) http://store2.up-00.com/2016-05/14622548005981.jpg http://store1.up-00.com/2016-05/14623200376063.jpg ارز بصلصة طماطم مع كفتة سلطة بطاطس مع جزر وبيض مسلوق عصير باربا (بنغر) http://store1.up-00.com/2016-05/146232003764934.jpg http://store2.up-00.com/2016-05/146230804848953.jpg http://store1.up-00.com/2016-05/146230836646122.jpg ميل فووي بالكريم باتسيير بالقهوة والفوندو ومزينة في الحواف بالفووويتين اقل ما اقول عنها روووووعة http://store1.up-00.com/2016-05/146232003770415.jpg http://store2.up-00.com/2016-05/146230559375615.jpg واخر شيء موالح بوتي بوشي http://store1.up-00.com/2016-05/146232003774946.jpg http://store1.up-00.com/2016-05/146230895337882.jpg شكرا لكم وعسى موائدكم عامرة بالخيرات والحمد لله رب العالمين |
ملقانا الجنات سلمت يداك ويجعله عامر من احدى مشجعات المشرفات:tongue:
وأيضا رغم عدم وجود الصور لكن الشرح يوحى بالطعم نتقابل فى لجان التصويت ان شاء الله هههههههه |
هذا ما استطعت انزله لصعوبة ذلك وعذرا ان كان تقصير في اي شي ء فلم يكن هين البتة تنزيل الصور رغم ظروفي لكن ستبقى المسابقة ذكرى طيبة رغم الصعوبات
و الشكر الجزيل للغالية البركة لمسابقتها المميزة والشكر موصول للمشرفات الطيبات و المعبرات الرائعات لروح المنافسة الطيبة وايضا لاننسى المشجعات المساندات للفريقين |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
كيف انتم أخواتي، ماشاء الله لآخر نفس (: والله أنا مشكلتي مشكلة مع الصور، لدي مينيو جميل واليوم لن أنام حتى أنزل الصور. في منيو متواضع خاص بالمشجعة المصرية أم دم خفيف، وفي منيو هذه المرة من قارة لم أتطرق إليها سابقا (: بس دعواتك تظهر الصور. سعيدة جدا بأن المعبرة ملح محلى طبقت الزربيان بطريقتي ونجحت، ولو لم تكن صاحبة ذوق في الطعام لما استطاعت تنفيذ وإطهاره كما يجب من أول مرة, بارك الله في ملح محلى. |
| الساعة الآن 4:58 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By World 4Arab