منتديات موقع بشارة خير - مسابقة لجميع اقسام " ركن الاطباق المنوعة"

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غائبة راحلة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.diuae.com/up/uploads/00396c3706.png

حلا الفندي

المقادير
http://www.9ll9.com/up/uploads/6ff7ddf747.jpg

http://www.diuae.com/up/uploads/00396c3706.png

:::الطبقة الاولى:::
علبة بسكوت شاي (يفضل نوع أولكر او دايجستف)
نصف اصبع زبده لينه بحرارة الغرفة

http://www.diuae.com/up/uploads/00396c3706.png

:::الطيقة الثانية:::
6-8 حبات كيري, أو 8 ملاعق كبيرة جبنة فيلادلفيا
علبة حليب نستله المحلى المركز

نخلطه في الخلاط ثم نضعه على الطبقة الاولى وندخله الفرن (النار العلوية) في الرف الاوسط ونتركه حتى يتماسك او حتى تبدأ اطرافه في الاحمرار.
ثم نتركه بعيدا عن حرارة الفرن, ونغسل أوانينا ثم نبدأ بتحضير الطبقة الثالثة.

http://www.diuae.com/up/uploads/00396c3706.png

:::الطبقة الثالثة:::
علبة حليب فراولة (الصافي, المراعي..)
باكيت كريمة كراميل

نضع الحليب على النار ونضع عليه الكريمة ونحركهم باستمرار حتى يبدأ في الغليان ثم نسكبه بحذر على الطبقة الثانية.
ثم ندخلهم في الثلاجة حت تبرد جيدا.

http://www.diuae.com/up/uploads/00396c3706.png

:::التزيين:::
قصدير
كاكاو بودره
نعناع مورّق (كما في الصورة)

نقص قصدير على شكل دوائر (بحجم غطاء اللبن او الحليب, او حجمك المفضل) ونصفه بترتيب على طبقة الكريمة ونحرص على ترك مسافات كافية بين كل دائرة وأخرى.
ثم نذر عليه بالمنخل الكاكاو حتى تقريبا تتغطى طبقة الكريمة, ونتركه لفترة بسيطة حتى يغمق الكاكاو ويترطب من طبقة الكريمة, ثم نشيل دوائر القصدير بحذر.
وأخيرا نقطع الحلا ونصفه في صحن التقديم, ثم نغرس عليه النعناع في أحد جوانبه حتى يبدو كاليوسفي او الفندي.
ويقدم بارد مع القهوة.

شئ جميل و الله
بس اتعبتونا بالتذوق هههههههه

صحن جميل اخت غائبه ماشاء الله