منتديات موقع بشارة خير

منتديات موقع بشارة خير (https://www.22522.com/vb/index.php)
-   منتدى فنون الأناقة والجمال والطبخ (https://www.22522.com/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   مع قهوتي ياناس تحلى السواليف يرتاح بالي وريحها ماأمله (https://www.22522.com/vb/showthread.php?t=198381)

أكوس وحده 2010-11-08 7:10 PM

هلا وغلا خيتو اقلطي الله يحييك انا بروح اسوي القهوه وانت عليك البساكيت الله الله بالجالكسيات والتويكسات والاشياء السنعه موب أوووم نص أوكي
يلا أنا رايحه اسنعها

ساااندي 2010-11-11 10:20 AM

موضوع جدا جدا رائع تسلموا الثلاثي المرح كذا المواضيع ولا بلاش

Malqana aljanat 2010-11-11 7:07 PM

ماشاء الله
ابداع تبارك الرحمن تسلم الايادي على القهوة القصيمي والشمالي
جات براسي بدور على دلة وفناجين وتقهوى قصيمي وشمالي ... ههههه

ربي يسعدكم



حلووومة ورذوذ ومنو

دمتم اهــــــــــــــــلا للابدااااااااااااع ...



تستاهلون بتي فور اصلي مع القهوة القصيمي و الشمالي لا احد يزعل و...

http://www.ledelice.ca/images/petit_...Four-1A-Lg.jpg

http://www.ledelice.ca/images/petit_...-Four-2-Lg.jpg

**تاج الوقار** 2010-11-12 10:01 PM

نوعية البن لاهنتي
وكم تتركينها على النار تغلي؟؟

سماي الرضا 2010-11-13 4:56 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسمة أمــل 2010-11-16 11:39 PM


ماشاء الله كأنها قهوة امي تسلم الايادي

لي رب كريم 2010-11-18 6:40 PM

يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااسلام على فنجان قهوه الله يعطيك العافيه

منتهى الدروب 2010-11-18 10:03 PM


هلا فيكم جميعا.. نورتونا وشرفتو موضوعنا..لا عدمنا تواصلكم..
ملقانا جهزي حالك الدور جايك ان شاء الله:wink:

انتظرونا قريبا مع القهوة:eek:
؟
؟
؟
؟
؟
؟
؟
؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
قريب تعرفو:tongue:

مدى1 2010-11-20 10:31 AM

مماشاء الله عليك اختي حلم متجدد خلاص انا معزومه على القهوووه راح اجيب معي الحلى

ريييييم 06 2010-11-21 6:13 AM

ماشالله ماشاله نقطة ضعفي الحلو والقهوه هم الي مودينا ورا الشمس

كيف احزن وانت ربي؟ 2010-11-22 4:06 AM

حلم .. منتهى.. رذاذ..

ابداااع وافكار جديده ..
بصراحه
القهوه القصيميه..ودي انعزم عليها..باتميلح يمكن اروى تعزمني قصمان واهل كرم :)
والقهوه الشماليه..تغري مع الحلا..ماتتطوف
بس اسمحو لي القهوه النجديه ..شيءءءءءءءء ثاااني..وام حمووودي مااقصرت ضبطتها صح <<تعصب قبلي :)

حبيباتي اقترح تسوون اضافات لبعض انواع القهوة
قهوة د.كيف. STARBUCKS .قهوة المارس..قهوة التيمبو..قهوة الكيت كات..القهوه البيضاء..قهوة اخواننا المصريين...والخ :)

دمتم رائعات

no naame 2010-11-24 5:23 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

جرح عميق 2010-11-26 1:07 AM

واو
الموضوع يجذب

امة0الرحمن 2010-11-26 5:21 PM

حلووووووه بارك الله فيكي

االوردة االحالمة 2010-11-30 2:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم متجدد (المشاركة 1982892)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من نجد ومن قلب القصيم احييكم وارحب بكم ويسرني ان ادعوكم لإحتساء فنجان من القهوة
النجديه الاصيلة..وقبل ان نبدأ بها سأذكر لكم طريقة اعدادها.
اولا..نحضر الابريق ونضع فيه ماء ربما خمسة اكواب من الماء نضع له فنجالين ونصف من القهوة
ونضعها على النار الى ان تغلي
http://upload.7bna.com/uploads/bca17b6473.jpg

وبعد الغليان نطفي موقد الغاز ونترك الابريق الى ان تصفو البعض على طول يزلها
وهذا خطأ لازم ينتظر شوي ع الاقل دقيقتين عشان تصفي
http://file9.9q9q.net/img/34445538/.1.jpg

نحضر الدلة ونضع بها ملعقتان صغيرة هيل وملعقة صغيرة من خلطة القهوة وقرنفل(مسمار عويدي

http://file9.9q9q.net/img/79782716/225.jpg

ونزلها
http://file9.9q9q.net/img/63358838/---.jpg
بعض الخلطات تقوم مقام الهيل ومن مكوناتها(هيل قرنفل..زعفران..نسكافية)
وهذي صورة الخلطة اللي استخدمتها لكن انا اضفت الهيل احس اذا ماحطيت هيل ماكني
صلحت قهوة
http://sub5.rofof.com/img3/010jicyd21.jpg
ونضع الدلة على النار مرة اخرى حتي تغلي
http://file7.9q9q.net/img/57724851/22522.jpg
طبعااا لازم نحط ليفه وهذي صورتها..وان لم توجد الليفة حطي قصدير يقوم مقامها

http://upload.7bna.com/uploads/24d0d4b9f2.jpg
ونكون مجهزين الصينية..والفناجيل ..والقهوة
http://sub5.rofof.com/img3/010mztjl21.jpg

...والتمر..(السكري)لايفوتكم سكري القصيم
اتوقع مافيه بالكون زييييييه
http://upload.7bna.com/uploads/49621e5dcf.jpg

واللي مايحب التمر,,, وضعنا له انواع لذيذه من الحلاو يتقدمها زعيم الحلوى (باتشي)يم يم
http://upload.7bna.com/uploads/a9d44fd3ca.jpg

وهكذا انتهيت من اعداد القهوة النجدية ومن ترغب في طرح سؤال حول اعدادها
فل تتفضل مشكورة...طبعا بعد ان تتتقهوى
نكته
بعضهم اذا شرب فنجاله وحب ياخذ فنجال ثاني يمد الفنجال ويقول تقهو
يقصد صب لي فنجال ثاني وانتي انتبهي اذا كنتي تصبين واحد قالك تقهوي
ترى المقصد صبولي فنجال ثاني او قهووني خخخخخخخخ

يسلمووووو ياالغلااااااااا..........
قهووووة تهببببببببل........
بس لو قدمتي لنا بالفنجال نذوقه هههههههه
والله مجهود تشكريييين عليه........
الله يعطيكـ العافية.....

االوردة االحالمة 2010-11-30 2:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر (المشاركة 2017343)

ووحيـــــــــــــــاكم علي القهوه
للحدن يستحي




























































وهذا الحلا
:
:

















أن شاء الله تعجبكم القهوووووه
كل الشكر والامتنان للجميع من يمر من هناااااااااااا

لكم واافر التحاياااا




يسلمووووووو ياالغلاااااااااااا........
قهووووة جناااااااااااان.......
ومشكوووورة على فنجال القهوة والحلى........
والله كل ما أدخل صرت أكتب عندي طريقة إعدادكن للقهوووووة......
عشان أستفيد و أذوووووق الفرق هههههههه

االوردة االحالمة 2010-11-30 2:38 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حممممودي (المشاركة 2034572)
مسااء|صبااح **بعبق القهوه... وريحة الهيل ....

يامحلا الفنجال مع سيحة البال

في مجلساً مافيه نفساً ثقيلـه

هذا ولدعمً وهذا ولـد خـال

وهذا رفيقـاً مالقينـا مثيلـه




http://www.abuhish.net/vb/uploaded/660_01252872503.jpg


اقدم لكم القهوه النجديه ما عليش تاخرت عليكم بالقهوه العين اوسع لكم من المكان اتفضلو
هذي مكوناتها

الهيل
القهوه
مسمار
والاهم الزعفران
والقليل من الحليب السائل


http://up.arab-x.com/Nov10/EyY18895.jpg


وهذي القهوه ع النار نحط المسمارو الزعفران

http://up.arab-x.com/Nov10/rwR18895.jpg

نحط الهيل في الدله مع الحليب ونصب القهوه فيها ونقدمها

http://up.arab-x.com/Nov10/1SA18895.jpg


اسمحولي ع القصور .... أنا ألحين بروح أتقهوى ... يعني بالعربي بعدل رااسي ...


في حفظ الرحمن ...

مسااء النوووووور.......
يسلمووووووووو ياالغلاااااااااااا........
فعلا قهوووووووة تعدل الرااااس......
بس أنا من المقلات لشربها.......
مشكوووورة على فنجال القهووووووووة......
الله يعطيكـ العافية......

االوردة االحالمة 2010-11-30 2:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم متجدد (المشاركة 2020785)
فائدة
الافضل عندما تكون القهوة للنساء ( جمعة حريم)انك تستغنين عن الزعفران
لأن فيه حريم مايحبنه ويضرهن(بعض النساء اللاتي عندهن عوارض روحية يتعبهن الزعفران)

وفائده اخرى
ابتعدي عن وضع القرفة بالقهوة هناك من يضع القرفه بالقهوة او الشاي
فهي خطيرة جدا على المرأة الحامل تسبب الإجهاض

طيب اذا جابوا لك القهوة بعد ماشربوها وقالو لك بهريها وش تسوين
(نرجع للطوارئ) لازم تكوني مجهزه قهوة اضافيه بالبريق بحيث اول مايقولون بهريها
تزلين من البريق على الدلة

http://upload.7bna.com/uploads/5cca2e5162.jpg

وتحطين شوي هيل وتحطين الدله على النار لين تغلي مرة وحده بس

http://upload.7bna.com/uploads/dd208fabc4.jpg

مشكووووورة على هذهـ الفوااااااااائد.......
ومنكن نستفيد.......
الله يجزاكـ الجنة........

Malqana aljanat 2010-12-03 8:22 PM

قهوة المغرب
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ذكرتوني بقهوة جدتي لما كنت أزورها وأنا طفلة وكانت من عشاق
القهوة كنت اشمها كل صباح وكل عشية نسائمها تلوح في الجو
ونحن في البراري وبين الحقول نلعب ونجري :redface:

وتنادينا الـــجدة : أجيوو تشربو القهوة

وبكل براءة نأخد لنا مكان أمام المائدة وتبدأ بصب القهوة الفواحة
وتضيف لنا حليب البقر فمعكن تذكرت أحلى الذكريات :tongue:

فلكن جزيل الشكر

____
http://www.decouverteorientale.fr/images/cafe.jpg



طريقة تحضير قهوة المغرب اللي ريحتها فواحة ومن الأطلس سقناها
سهلة ومقاديرها :wink:

ماء
بن مطحون حسب كل ذوق والنوعية التي يفضل كل شخص
حبات ابزار ( فلفل أسود )
حبتين قعقلة ( هيل )
أعواد قرفة
حبة حلاوة ( ؟ )
حبات قرنفل
ملعقة زعتر ميبس
شعيرات زعفران

وهناك من يضع عرق زنجبيل + السمسم والمستكة وقطرات من ماء الزهر فاختياري
و السكر حسب الرغبة


طريقة التحضير :

قهوة الثوابل :

نضع الماء في إبريق ، ونضيف القهوة وابزار وحبات قعقلة ( الهيل )
وعود القرفة وشعيرات الزعفران والزعتر وحبة حلاوة
نضع الجميع على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى مرحلة الغليان نتركها مدة
ثم نزيل الابريق ونصفـّيها، ثم نضعها في إبريق التقديم رفقة السكر وحليب ساخن لمن
يريده وأكيد مع (دواز أتاي ) وهي الحلويات


والصور موضحة ان شاء الله





http://www10.0zz0.com/2010/12/04/14/586216216.jpg





http://sub3.rofof.com/img5/012buvda4.jpg





وثوابل القهوة عندنا تختلف باختلاف المناطق لشهرة كل منطقة بثوابل معينة

وهذه صورة أخرى لمقادير ثانية
اما طريقة التحضير فنفسها ...





http://sub3.rofof.com/img5/012eoljq4.jpg









وهذه أحلى قهوة لأحلى صحبة









http://www13.0zz0.com/2010/12/04/12/916543888.jpg






وهذا فنجان لمنووو بانتظارك حبيبة وقهوة الجنوب :tongue::wink::redface:










http://sub5.rofof.com/img5/012yecrn4.jpg




.

اسيرة الماضي 2010-12-03 8:40 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

منتهى الدروب 2010-12-03 8:44 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2160599)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ذكرتوني بقهوة جدتي لما كنت أزورها وأنا طفلة وكانت من عشاق
القهوة كنت اشمها كل صباح وكل عشية نسائمها تلوح في الجو
ونحن في البراري وبين الحقول نلعب ونجري :redface:

وتنادينا الـــجدة : أجيوو تشربو القهوة

وبكل براءة نأخد لنا مكان أمام المائدة وتبدأ بصب القهوة الفواحة
وتضيف لنا حليب البقر فمعكن تذكرت أحلى الذكريات :tongue:

فلكن جزيل الشكر

____
http://www.decouverteorientale.fr/images/cafe.jpg



طريقة تحضير قهوة المغرب اللي ريحتها فواحة ومن الأطلس سقناها
سهلة ومقاديرها :wink:

ماء
بن مطحون حسب كل ذوق والنوعية التي يفضل كل شخص
حبات ابزار ( فلفل أسود )
حبتين قعقلة ( هيل )
أعواد قرفة
حبة حلاوة ( ؟ )
حبات قرنفل
ملعقة زعتر ميبس
شعيرات زعفران

وهناك من يضع عرق زنجبيل + السمسم والمستكة وقطرات من ماء الزهر فاختياري
و السكر حسب الرغبة


طريقة التحضير :

قهوة الثوابل :

نضع الماء في إبريق ، ونضيف القهوة وابزار وحبات قعقلة ( الهيل )
وعود القرفة وشعيرات الزعفران والزعتر وحبة حلاوة
نضع الجميع على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى مرحلة الغليان نتركها مدة
ثم نزيل الابريق ونصفـّيها، ثم نضعها في إبريق التقديم رفقة السكر وحليب ساخن لمن
يريده وأكيد مع (دواز أتاي ) وهي الحلويات


والصور موضحة ان شاء الله




وثوابل القهوة عندنا تختلف باختلاف المناطق لشهرة كل منطقة بثوابل معينة

وهذه صورة خرى لمقادير ثانية
اما طريقة التحضير فنفسها ...



وهذه أحلى قهوة لأحلى صحبة






وهذا فنجان لمنووو بانتظارك حبيبة وقهوة الجنوب :tongue::wink::redface:


.

الله الله ع الزين ..صح ماظهرت الصور بس من طريقتها مبين انها ما شاء الله..ومن يدين ميلوو اكيد ابداع ربي يحرسك ويحفطك..http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/428.gifالطريقة وان شاء الله اسويها..
ملقانا ارفعي الصور ثاني..جربي الروابط الي عطيتك..نبي نشوف الصور:wink:
تسلمين يالغاليه ع الفنجانhttp://forum.z7mh.com/images/fisat/15.gifربي يسعدك يالغلا,,
ابشري من عنيه باقرب فرصه..بس اخاف تغطي على قهوتك ههههه<<ايه هين:cool:

اسعدتني ضحكتها 2010-12-03 10:13 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الـــــــوعـــــــد 2010-12-04 4:38 AM

ملقانا ....شوّقتيني للطفولة واللعب عند الجدّة أكثر من القهوة ... فعلا عيشتيني الجو ...

.... والقهوة ان شاء الله تنزلين الصور وتعرفينا عليها ...

تشكرات ملقانا .

االوردة االحالمة 2010-12-04 6:45 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2160599)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ذكرتوني بقهوة جدتي لما كنت أزورها وأنا طفلة وكانت من عشاق
القهوة كنت اشمها كل صباح وكل عشية نسائمها تلوح في الجو
ونحن في البراري وبين الحقول نلعب ونجري :redface:

وتنادينا الـــجدة : أجيوو تشربو القهوة

وبكل براءة نأخد لنا مكان أمام المائدة وتبدأ بصب القهوة الفواحة
وتضيف لنا حليب البقر فمعكن تذكرت أحلى الذكريات :tongue:

فلكن جزيل الشكر

____
http://www.decouverteorientale.fr/images/cafe.jpg



طريقة تحضير قهوة المغرب اللي ريحتها فواحة ومن الأطلس سقناها
سهلة ومقاديرها :wink:

ماء
بن مطحون حسب كل ذوق والنوعية التي يفضل كل شخص
حبات ابزار ( فلفل أسود )
حبتين قعقلة ( هيل )
أعواد قرفة
حبة حلاوة ( ؟ )
حبات قرنفل
ملعقة زعتر ميبس
شعيرات زعفران

وهناك من يضع عرق زنجبيل + السمسم والمستكة وقطرات من ماء الزهر فاختياري
و السكر حسب الرغبة


طريقة التحضير :

قهوة الثوابل :

نضع الماء في إبريق ، ونضيف القهوة وابزار وحبات قعقلة ( الهيل )
وعود القرفة وشعيرات الزعفران والزعتر وحبة حلاوة
نضع الجميع على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى مرحلة الغليان نتركها مدة
ثم نزيل الابريق ونصفـّيها، ثم نضعها في إبريق التقديم رفقة السكر وحليب ساخن لمن
يريده وأكيد مع (دواز أتاي ) وهي الحلويات


والصور موضحة ان شاء الله




http://7ammil.me/get-12-2010-5dnhg3fp.jpg





http://7ammil.me/get-12-2010-zygn2n3k.jpg







وثوابل القهوة عندنا تختلف باختلاف المناطق لشهرة كل منطقة بثوابل معينة

وهذه صورة خرى لمقادير ثانية
اما طريقة التحضير فنفسها ...









http://7ammil.me/get-12-2010-0npxki0y.jpg





وهذه أحلى قهوة لأحلى صحبة








http://7ammil.me/get-12-2010-2z34o3od.jpg







وهذا فنجان لمنووو بانتظارك حبيبة وقهوة الجنوب :tongue::wink::redface:










http://7ammil.me/get-12-2010-mktlmn9o.jpg




.

ما شاء الله قهووووووة مغربية......
جنااااااااااااااااان......
الله يعطيكـ العافية مشرفتنا الغالية......

أطياف المطر 2010-12-04 2:52 PM


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

Malqana aljanat 2010-12-04 6:47 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الدروب (المشاركة 2160650)
الله الله ع الزين ..صح ماظهرت الصور بس من طريقتها مبين انها ما شاء الله..ومن يدين ميلوو اكيد ابداع ربي يحرسك ويحفطك..http://www.kuwaitup.com/vb/images/smilies/428.gifالطريقة وان شاء الله اسويها..
ملقانا ارفعي الصور ثاني..جربي الروابط الي عطيتك..نبي نشوف الصور:wink:
تسلمين يالغاليه ع الفنجانhttp://forum.z7mh.com/images/fisat/15.gifربي يسعدك يالغلا ,,
ابشري من عنيه باقرب فرصه..بس اخاف تغطي على قهوتك ههههه<<ايه هين:cool:

الله يسلمك ويسعدك يا زينة :smile:
صحة وهناء على قلبك الحمد لله عجبتك :redface:
الصور رفعتها ثاني ان شاء الله تكون ظهرت :eek: بس لو ما ظهرت يا عيني
ههههه أكيد قهوتك أحلى ’’’’
اللهم بارك فيك ربي يحفظك عزيزتي
سعدت بردك غلاتووو :tongue:

Malqana aljanat 2010-12-04 7:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــوعـــــــد (المشاركة 2162238)
ملقانا ....شوّقتيني للطفولة واللعب عند الجدّة أكثر من القهوة ... فعلا عيشتيني الجو ...

.... والقهوة ان شاء الله تنزلين الصور وتعرفينا عليها ...

تشكرات ملقانا .

الوعــــــد ...مجرد ما حطيت القهوة على النار رجعت بي ذاكرتي للماضي سبحان الله
الشكر لصاحبات الموضوع اللي عيشونا في جو رائع وممتع مع القهوة
سعدت بردك الجميل ربي يحفظك ويقومك بالف سلامة ...
الصور نزلتها ثاني ان شاء الله تكون ظهرت ...

Malqana aljanat 2010-12-04 7:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة االوردة االحالمة (المشاركة 2162349)
ما شاء الله قهووووووة مغربية......
جنااااااااااااااااان......
الله يعطيكـ العافية مشرفتنا الغالية......


الوردة الحالمة ويعافيك يا رب
جزاك الله خير
سعدت بردك الطيب عزيزتي

الـــــــوعـــــــد 2010-12-04 9:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2160599)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ذكرتوني بقهوة جدتي لما كنت أزورها وأنا طفلة وكانت من عشاق
القهوة كنت اشمها كل صباح وكل عشية نسائمها تلوح في الجو
ونحن في البراري وبين الحقول نلعب ونجري :redface:

وتنادينا الـــجدة : أجيوو تشربو القهوة

وبكل براءة نأخد لنا مكان أمام المائدة وتبدأ بصب القهوة الفواحة
وتضيف لنا حليب البقر فمعكن تذكرت أحلى الذكريات :tongue:

فلكن جزيل الشكر

____
http://www.decouverteorientale.fr/images/cafe.jpg



طريقة تحضير قهوة المغرب اللي ريحتها فواحة ومن الأطلس سقناها
سهلة ومقاديرها :wink:

ماء
بن مطحون حسب كل ذوق والنوعية التي يفضل كل شخص
حبات ابزار ( فلفل أسود )
حبتين قعقلة ( هيل )
أعواد قرفة
حبة حلاوة ( ؟ )
حبات قرنفل
ملعقة زعتر ميبس
شعيرات زعفران

وهناك من يضع عرق زنجبيل + السمسم والمستكة وقطرات من ماء الزهر فاختياري
و السكر حسب الرغبة


طريقة التحضير :

قهوة الثوابل :

نضع الماء في إبريق ، ونضيف القهوة وابزار وحبات قعقلة ( الهيل )
وعود القرفة وشعيرات الزعفران والزعتر وحبة حلاوة
نضع الجميع على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى مرحلة الغليان نتركها مدة
ثم نزيل الابريق ونصفـّيها، ثم نضعها في إبريق التقديم رفقة السكر وحليب ساخن لمن
يريده وأكيد مع (دواز أتاي ) وهي الحلويات


والصور موضحة ان شاء الله





http://www10.0zz0.com/2010/12/04/14/586216216.jpg





http://sub3.rofof.com/img5/012buvda4.jpg





وثوابل القهوة عندنا تختلف باختلاف المناطق لشهرة كل منطقة بثوابل معينة

وهذه صورة أخرى لمقادير ثانية
اما طريقة التحضير فنفسها ...





http://sub3.rofof.com/img5/012eoljq4.jpg









وهذه أحلى قهوة لأحلى صحبة









http://www13.0zz0.com/2010/12/04/12/916543888.jpg






وهذا فنجان لمنووو بانتظارك حبيبة وقهوة الجنوب :tongue::wink::redface:










http://sub5.rofof.com/img5/012yecrn4.jpg




.


ممممممممم شكلها زاكية ... وحتى فنجان التقديم يفتح النفس ماشاء الله ..، والحلويات ولا أحلى ... وبما أن منّو مالحقت عليه .... فهو لي ... ومن سبق لبق ...:tongue:

تشكرات ميلو ......... وجزاك الله خير ع الدعوات :redface:.

الراكزه والداعيه 2010-12-04 11:25 PM


يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

منتهى الدروب 2010-12-05 2:55 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2164341)
الله يسلمك ويسعدك يا زينة :smile:
صحة وهناء على قلبك الحمد لله عجبتك :redface:
الصور رفعتها ثاني ان شاء الله تكون ظهرت :eek: بس لو ما ظهرت يا عيني
ههههه أكيد قهوتك أحلى ’’’’
اللهم بارك فيك ربي يحفظك عزيزتي
سعدت بردك غلاتووو :tongue:

ربي يسلمك ويعافيك يالغلا..
ههههه لا ظهرت ماشاء الله تبارك الله ريحتها واااااو ههههه
تسلمين على هالفنجان الي تبي تسرقه الوعــــــــد بس تحلم فيه دا بتاعي انا هههههههه


http://sub5.rofof.com/img5/012yecrn4.jpg

رذاذالمطر 2010-12-05 5:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2160599)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ذكرتوني بقهوة جدتي لما كنت أزورها وأنا طفلة وكانت من عشاق
القهوة كنت اشمها كل صباح وكل عشية نسائمها تلوح في الجو
ونحن في البراري وبين الحقول نلعب ونجري :redface:

وتنادينا الـــجدة : أجيوو تشربو القهوة

وبكل براءة نأخد لنا مكان أمام المائدة وتبدأ بصب القهوة الفواحة
وتضيف لنا حليب البقر فمعكن تذكرت أحلى الذكريات :tongue:

فلكن جزيل الشكر

____
http://www.decouverteorientale.fr/images/cafe.jpg



طريقة تحضير قهوة المغرب اللي ريحتها فواحة ومن الأطلس سقناها
سهلة ومقاديرها :wink:

ماء
بن مطحون حسب كل ذوق والنوعية التي يفضل كل شخص
حبات ابزار ( فلفل أسود )
حبتين قعقلة ( هيل )
أعواد قرفة
حبة حلاوة ( ؟ )
حبات قرنفل
ملعقة زعتر ميبس
شعيرات زعفران

وهناك من يضع عرق زنجبيل + السمسم والمستكة وقطرات من ماء الزهر فاختياري
و السكر حسب الرغبة


طريقة التحضير :

قهوة الثوابل :

نضع الماء في إبريق ، ونضيف القهوة وابزار وحبات قعقلة ( الهيل )
وعود القرفة وشعيرات الزعفران والزعتر وحبة حلاوة
نضع الجميع على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى مرحلة الغليان نتركها مدة
ثم نزيل الابريق ونصفـّيها، ثم نضعها في إبريق التقديم رفقة السكر وحليب ساخن لمن
يريده وأكيد مع (دواز أتاي ) وهي الحلويات


والصور موضحة ان شاء الله





http://www10.0zz0.com/2010/12/04/14/586216216.jpg





http://sub3.rofof.com/img5/012buvda4.jpg





وثوابل القهوة عندنا تختلف باختلاف المناطق لشهرة كل منطقة بثوابل معينة

وهذه صورة أخرى لمقادير ثانية
اما طريقة التحضير فنفسها ...





http://sub3.rofof.com/img5/012eoljq4.jpg









وهذه أحلى قهوة لأحلى صحبة









http://www13.0zz0.com/2010/12/04/12/916543888.jpg






وهذا فنجان لمنووو بانتظارك حبيبة وقهوة الجنوب :tongue::wink::redface:










http://sub5.rofof.com/img5/012yecrn4.jpg




.


ماشاء الله تبارك الرحمن
ملقانا وووش ذا الزين والحلا
من جد ريحه قهوتكم حلوه تشبه قهوتنا بس انتم اغمق ماشاء الله يعطيك العافيه ياقمرعرفتينا علي قهوتكم .....ومعك انتظر القهوه الجنوبيه ....من ايدين منوووش ....
:wink:

Malqana aljanat 2010-12-06 1:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــوعـــــــد (المشاركة 2165162)
ممممممممم شكلها زاكية ... وحتى فنجان التقديم يفتح النفس ماشاء الله ..، والحلويات ولا أحلى ... وبما أن منّو مالحقت عليه .... فهو لي ... ومن سبق لبق ...:tongue:

تشكرات ميلو ......... وجزاك الله خير ع الدعوات :redface:.

الله يسعدك وعوووود.... من ذوقك حبيبة
اتفضلي كله لك عندنا الاولوية للحامل _ نسميها واحلة في راسها _ واي شي تطلبه لازم يتلبى لين تنتهي ... صحة وعافية على قلبك والخير موجود :smile::redface: الحمد لله
ومنوووو تصبر لك الفنجان ثاني :tongue:

منتهى الدروب 2010-12-08 4:46 AM

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,و

الـــــــوعـــــــد 2010-12-08 6:48 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Malqana aljanat (المشاركة 2169073)
الله يسعدك وعوووود.... من ذوقك حبيبة
اتفضلي كله لك عندنا الاولوية للحامل _ نسميها واحلة في راسها _ واي شي تطلبه لازم يتلبى لين تنتهي ... صحة وعافية على قلبك والخير موجود :smile::redface: الحمد لله
ومنوووو تصبر لك الفنجان ثاني :tongue:


تسلمين لي والله ميلو ... على كذا كل سنه باقول لكم حامل ههههههه .. ربي يحرّم يديك على النار ..

منّو ... :tongue: مووووووووووووووووتي قهر .... وياليت بقهوتك تسوّين مثل ميلو .. موب أجي وماألقى إلا الحثل !!!

مطرصيف 2010-12-08 10:34 AM

مشكوريييين على هالموضوع اللي يفتح النفس عالصبااااااااح يعطيكم العافية

Malqana aljanat 2010-12-08 3:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الدروب (المشاركة 2166039)
ربي يسلمك ويعافيك يالغلا..
ههههه لا ظهرت ماشاء الله تبارك الله ريحتها واااااو ههههه
تسلمين على هالفنجان الي تبي تسرقه الوعــــــــد بس تحلم فيه دا بتاعي انا هههههههه


http://sub5.rofof.com/img5/012yecrn4.jpg

هههههههه

لا ما تخافي خلي الوعد تشبع أول وانت اهل الصبر هههههه يا جميل
احنا نستنا ابو حمام مغربي يجي بالسلامة ان شاء الله وما يكون الا خاطرك
ولا حابة الوعد تطلـــــــــع لينا بقوافيها هههههه :tongue:
ربي يعزك منووووووووووو
سعدت بردك
آسفة تأخرت بالرد رديت كم مرة لكن بالليل والنت :eek: يا سلام يقهرني

Malqana aljanat 2010-12-08 3:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رذاذالمطر (المشاركة 2167502)

ماشاء الله تبارك الرحمن
ملقانا وووش ذا الزين والحلا
من جد ريحه قهوتكم حلوه تشبه قهوتنا بس انتم اغمق ماشاء الله يعطيك العافيه ياقمرعرفتينا علي قهوتكم .....ومعك انتظر القهوه الجنوبيه ....من ايدين منوووش ....
:wink:

ربي يعزك رذووووذ
الزين من عندكم ومنكم نستفيد يا عسل:redface:

يمكن اختلاف في الأعشاب نضيف اعشاب مثل الزعتر وفليو والورد وامثالها لأن مناطقنا مشهورة بها والقهوة تختلف من منطقة لثانية حسب ما تزخر به كل منطقة
والقهوة نشتريها جاهزة محمصة ومحروقة

جاية ان شاء الله قريب :smile: منووووو

Malqana aljanat 2010-12-08 3:12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الدروب (المشاركة 2176292)
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,و

كوكو ,,,,, منووووو يا هلا بك :tongue:

Malqana aljanat 2010-12-08 3:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــــــوعـــــــد (المشاركة 2176380)
تسلمين لي والله ميلو ... على كذا كل سنه باقول لكم حامل ههههههه .. ربي يحرّم يديك على النار ..

منّو ... :tongue: مووووووووووووووووتي قهر .... وياليت بقهوتك تسوّين مثل ميلو .. موب أجي وماألقى إلا الحثل !!!

ههههههه
ما شاء الله تبارك الله :redface:
اللهم آمين واياك حبيبة
ان شاء الله ميلو اكرم مني اكـــــــــــــــيد :wink:



الساعة الآن 12:37 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By World 4Arab

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

جميع الآراء والتعليقات المطروحة تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع وللأتصال بالدكتور فهد بن سعود العصيمي على الايميل التالي : fahd-osimy@hotmail.com