هلا حلمي مسقط .
الحمدلله بخير.
كيفك أنتي وش سويتي أمس .
سوي بحث في النت طريقه تصليح الخل سهله د. جابر القحطاني .

وعندك الأخت جهير صلحت تفاح كان من زمان عندنا التفاح و
لي أكثر من شهر ماطلع خل طلع بصل ^ _^ .
طريقة قراتها .
تغسلين التفاح وتقطعينه أرباع وهي والب حقها البذور بدون تقشير بعد وعلى حسب التفاح الي عندك .
ثم تحطينها في برطمان وتغقليه بدون ماء ولا شي .
وتغلقينها ثم تغطينها العلبه بقماش قطن أو كتان عشان ماتدخل بكتريا .

لكن مادري البرطمان هو زجاج مافيه مشكله أو لازم يكون فخار .
وحده قالت لي لازم يكون فخار .
استخدمي المبستر لكن مفعوله أقل من الاصلي الى أن يصلح الخل .
أو ضعي خلطه الرومي .
ملح وشب وسدر .
الى أن يجهز الخل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلمي هو مسقط (المشاركة 2190894) ههههههههههههه هلا الدكتوره جهير وكم المده لي احط فيها التفاح شكلي بسافر لبنان عشان اجيب خل التفاح انا امس بديت وسويت الخل المبستر لم صحيت الصبح عادي بس الحين احس بالم في يدي يارب خير